Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Glukozamożewięcwwątrobielubmięśniachzostaćprze-
kształconawglikogen,stanowiącyformęmagazynuglukozy.
Dośćdużeilościnadmiaruglukozysązamienianewtłuszcze:
tkankatłuszczowajestteżformąmagazynuglukozy.Innąfor-
mąmagazynowaniaglukozyjestsyntezabiałek,główniewmię-
śniach.Energiamożebyćuwalnianaztychspichrzówwposta-
ciglukozy(zglikogenu),kwasówtłuszczowychiglicerolu
(ztłuszczumagazynowanegowkomórkachtkankitłuszczowej)
orazaminokwasów(zbiałek)dokrwiiprzekształcanawwą-
trobieiinnychtkankachzgodniezpotrzebamiorganizmu.
Rezerwyenergii(paliwa)organizmwykorzystujewokre-
sachnieprzyjmowaniaposiłków.Wtedystężenieglukozywe
krwiniecosięzmniejsza,apaliwozmagazynowanewpostaci
glikogenu,tłuszczówlubzapasowegobiałkauwalniasięzpo-
wrotemdokrwiwceluutrzymaniamaszynyorganizmuludz-
kiegowbiegu.
Uzdrowychosóbistniejerównowagamiędzystężeniem
glukozywekrwiapaliwemzmagazynowanymwtkankach.
Przyswajanieglukozy,wytwarzanieispichrzanieenergiipo-
budzainsulina.
Wcukrzycy—wraziebrakuinsuliny—równowagatazosta-
jezachwiana;paliwojestuwalnianewdużychilościach,niemoże
jednakprzedostaćsiędokomórek,więcniejestwykorzystywa-
ne,lecztraconezmoczem(glukozuria)ioporniemagazynowane.
Wotyłości,odwrotnieniżwstanieniedoboruinsuliny,spo-
żywanienadmiaruwęglowodanów(glukozy)lubkażdegopali-
wa,któremożeprzekształcićsięwtłuszcze,powodujezwięk-
szenieilościtkankitłuszczowej.Uosóbotyłychwystępuje
powiększenieliczbyiwielkościkomórektkankitłuszczowej,
któresąwypełnionezapasowymtłuszczem.Jesttorównież
zachwianierównowagienergetycznejorganizmu;paliwojest
nadmierniemagazynowaneiopornieuwalniane.
40
