Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
KonsumpcjapiwawEgipcieiSudanie.Szkichistoryczny
Kontekstyspołeczno-kulturowetowarzyszącehistorii
spożywaniapiwawEgipcieiSudanie
23
WEgipcieiSudaniekulturapiwowarskaprzetrwałaprzezwieki,nawetpo
nadejściuislamu,iistniejetamdodziś,choćwostatnichdekadachXXw.
zostaławyraźniezmarginalizowana.Piwodomowe,którepijasięwEgipcie
obecnie,zwanenajczęściejbouza(boozah),awSudaniemerissą,swoim
rodowodemsięgaconajmniejczasówfaraonówiciąglejesttamalternatywą
dlawody,azarazemźródłempożywienia.Wobukrajachpiwoprawiedo
końcaXXw.byłonapojemnarodowym,amiejscowaludnośćmimoprzy-
jęciaislamuitożsamościarabskiejnigdysięgodokońcaniewyrzekła.
Piciepiwaiinnychnapojówalkoholowychprzezmuzułmanówwymaga
jednakwyjaśnieniazuwaginapowszechnewEuropieniezrozumienietego
tematu.Otóżtrzebapamiętać,żewbrewpowszechnemuprzekonaniu
otym,żeislamzabraniaspożywaniaalkoholu,wKoranieniemażadnego
wersetuzakazującegotegowsposóbkategoryczny.Najbardziejstanowcze
słowa,któresiętamznajdują,mówiąnamtylko,żejestto„obrzydliwość
wynikającazdziełaszatana”(V
,90).Cowięcej,wspomnianepotępienie
odnosisiędochamru,czyliwina,cozawszewzbudzałowśródmuzułmanów
dyskusje,naileinnenapojealkoholowemożnauznaćzawino.Nietyleteż
samProrok,ilepóźniejsiinterpretatorzyKoranuiSunny,muzułmańscy
doktorzyprawa,rozciągnęliznaczenieterminuchamrnawszystkieinne
napojeodurzające,uznającjezanieczysteizabronionedlamuzułmanów.
Wśródmożliwychodpowiedzi,dlaczegotozrobili,dominująprzykłady
aspołecznegozachowaniasiętowarzyszącegopiciualkoholuorazwymóg
przestrzeganiapraktykreligijnychwpostaciobowiązkupięciokrotnego
odprawianiamodlitwwciągudoby,azarazemzakazumodleniasięwstanie
upojenia.Fakttennapewnoodpoczątkumiałznaczenie,alemógłbyćteż
tylkodobrympretekstemprzytworzeniumuzułmańskiejummy.Stądnajlep-
szymwyjaśnieniemzpunktuwidzeniaantropologiijestodwiecznapotrzeba
wszelkichwspólnotludzkichdozaznaczeniaswojejróżnicy.Skrótowo
możnapowiedzieć,żedoktorzyislamupostanowilizakazaćnapojówalko-
holowych,kierującsięprostązasadą:„skorowszyscydookołapiją,tomy,
muzułmanie,pićniebędziemy”.Trochępodobnie,jakGrecyiRzymianie,
którzyniechcielipićpiwatylkowino,abyodróżnićsięodbarbarzyńców.
