Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
6
Spistreści
AleksandraKoenig
Analizaporównawczastruktury,pragmatykiileksykiwdawnym
iwspółczesnymprzepisiekulinarnym(napodstawieprzepisów:Marii
Ochorowicz-MonatowejGalantynazprosięciaiKingiParuzelFaszero‑
wanapieczeńzindyka).
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
MariaCzempka-Wewióra,AnnaGałęziowska-Krzystolik
Kuchniapolska–uwagidowydańzpołowyikońcaXXwieku.
.
.
75
85
Częśćtrzecia
Smakiświatailokalnejkuchni–kulinarianarodoweiregionalne
GvantsaKobakhidze
Gruzjakręcisięwokółkuchni.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
103
AkylaiAbylkadyrkyzy
Kuchniajakoelementkirgiskiejkultury.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
120
BeataKiszka,WiolettaWilczek
Nudle,karminadleikreple,czylikuchniaśląskabeztajemnic.
.
.
.
131
Notyoautorach.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
143
