Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2.Wybraneinformacjeokonsumpcjiżywności
Postępowaniekonsumentównarynkuobejmujeogółichdziałańipercepcji
składającychsięnaprzygotowaniedecyzjiwyboruproduktów,dokonanietegowy-
boruikonsumowanie.Wzakrestegopostępowaniawchodziwymianainformacji
zpodmiotamigospodarczymiuczestniczącymiwrynkuorazzinnymikonsumenta-
mi.Wpostępowaniukonsumentówmożnawyróżnićtrzyrodzajereakcji.Stanowią
jereakcje:zakupu,konsumpcjiikomunikowaniasię.Doreakcjizakupunależąsam
zakuporazwszystkiedziałaniaprowadzącedozakupu,np.podejmowaniedecyzji
stanowiącychodpowiedźnapytania:czy
,gdzie,kiedy
,jak,wjakisposóbiodkogo
kupować.Doreakcjikonsumowanianależyużytkowaniezakupionegoproduktu,
adoreakcjikomunikowaniasię–wymianainformacjizprzedsiębiorstwamidzia-
łającyminarynkuorazzinnymikonsumentami.
Zpunktuwidzeniamarketingunajważniejszyjestpierwszyrodzajreakcji:reak-
cjazakupu.Wjejramachpodejmowanesądecyzjezwiązanezzakupemproduktów
orazzwyboremdziałańprowadzącychdozakupu.
Wwarunkachfunkcjonowaniarynkunabywcypodstawoweznaczeniemade-
cyzjazakupu,czyliwybórproduktu.Wpływanatowieleczynników
.Celemdziałal-
nościmarketingowejpowinnobyćwpływanienadecyzjezakupu,czylinakłanianie
klientówdozakupu.
Wrazieistnieniarynkusprzedawcyubogiasortymentproduktównarynku
inadrzędnapozycjasprzedawcywstosunkudokonsumentapowodują,żedecyzja
owyborzeproduktujestuproszczona,askomplikowanyjestprocesnabyciapro-
duktu.Wtakiejsytuacjimarketingpowinienbyćukierunkowanynapozyskiwanie
towarówiposzerzanieofertyrynkowej(np.przezpobudzanierozwojuprodukcji,
zwłaszczatowarówdeficytowychnarynku)oraznaułatwieniezakupów
,np.przez
rozwójinformacjihandlowej,oferowaniedodatkowychusłughandlowychuła-
twiającychzakup,iwtensposóbwpływanienapoprawęstopniausatysfakcjono-
waniaklientów.
Porozpoznaniuproblemuzwiązanegozzakupemdanegoproduktukonsument
zazwyczajdokonujeanalizyistniejącejsytuacji,oceniamożliwewariantyiwybiera
najlepszyznich,realizujezakup,anakoniecoceniadokonanywybóritransakcję
zakupu.
Wzakresdziałańmarketingowychwstosunkudokonsumentówwchodzą:
•
poznanieaspiracjiipostawkonsumentów
,
•
wywołanieukonsumentaniezadowoleniazdotychczasowegozaspokojeniapo-
trzeb,
•
zapewnienieusatysfakcjonowaniakonsumenta,
•
utwierdzeniekonsumentawuzyskanymusatysfakcjonowaniu.
Swoimpostępowaniemiinformacjamisprzedawcawpływanapostępowanie
konsumenta,skłaniającgodotego,byzestanubiernegoprzeszedłwczynny
,czyli
28
