Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
RozdziałI.Prawożywnościowe
tym,żeprawożywnościoweskupionebyłonawspieraniutworzeniaryn-
kuwewnętrznegozpominięciemochronykonsumentów91.Drugietap
charakteryzowałazmianaorientacjirynkowejwkierunkuzapewnienia
bezpieczeństważywności92.
Wramachpierwszegoetapumożnawyróżnićdwaokresy.Wpierw-
szym,któryskończyłsięwrazzwydaniemorzeczeniawsprawieCassisde
Dijon93,harmonizacjidokonywanoprzeztworzeniewspólnychstandar-
dówdlaposzczególnychproduktówżywnościowych(tzw.pionowahar-
monizacja),któreobejmowałynormyprzedmiotoweispecyfikacjetech-
niczne(m.in.szczegółoweokreślenieskładuorazmetodprodukcji)94.
Przezkilkadziesiątlatwramachprawodawstwawspólnotowegozwyko-
rzystaniemmetodypionowej(wertykalnej)harmonizacji(tzw.recipe,com–
positionalortechnicalstandardslegislation)ustalonostandardydlawielu
produktówlubgrupproduktów95.Wydanoregulacjedotyczącem.in.ka-
kaoiczekolady,środkówsłodzących,mioduorazdżemuimarmolady,
sokówowocowych,mlekakonserwowanego,kazeiny,naturalnychwód
mineralnych,kawyicykorii96.Jednakpracenadustaleniemwspólnych
standardówzwykorzystaniemmetodywertykalnejbyłypowolneimało
efektywnezpowoduniejednolitychwymagańposzczególnychpaństw
członkowskichodnośniedoskładuposzczególnychproduktóworazog-
romnąliczbęproduktówwymagającychuregulowania97.Problemytena-
siliłysiępoprzystąpieniudoEuropejskiejWspólnotyGospodarczejna
początkulat70.XXw.WielkiejBrytanii,IrlandiiiDanii,trzechpaństw
ta-Jakoba.SzerzejnatematkryzysuBSEzob.J.Wakefield,BSE:alessonincontainment?Avoiding
responsibilityinthecompensationaction,EuropeanLawReview2002,vol.27,nr4,s.427in.
91Zob.M.Korzycka-Iwanow,Prawożywnościowe.Zarys...,s.38;B.vanderMeulen,M.vander
Velde,EuropeanFoodLaw...,s.229.
92Zob.B.vanderMeulen,M.vanderVelde,EuropeanFoodLaw...,s.229;B.vanderMeulen,
TheSystemofFoodLawinTheEuropeanUnion,DeakinLawReview2009,nr2,s.313.
93WyrokTSUEzdnia20lutego1979r.wsprawieC-120/78Rewe–ZentralAG.v.Bundesmono–
polverwaltungfürBranntwein,[1979]ECR,s.649.
94Zob.M.Korzycka-Iwanow,Prawożywnościowe.Zarys...,s.38;B.vanderMeulen,M.vander
Velde,EuropeanFoodLaw...,s.229.Tworzeniewspólnegopraważywnościowegozapoczątkowała
dyrektywaRadyzdnia23października1962r.dotyczącasubstancjibarwiącychdopuszczonych
dostosowaniawartykułachspożywczych(Dz.Urz.UEL115z11.11.1962,s.2645).
95Zob.C.MacMaolain,EUFoodLaw,Protecting...,s.4;B.vanderMeulen,TheSystemofFood
Law...,s.314.
96Zob.M.Korzycka-Iwanow,Prawożywnościowe.Zarys...,s.38.
97Zob.J.Paliwoda,Uwagioprawie...,s.42;M.Korzycka-Iwanow,Prawożywnościowe.Zarys...,
s.39;B.vanderMeulen,TheSystemofFoodLaw...,s.314.Zob.B.vanderMeulen,M.vanderVelde,
EuropeanFoodLaw...,s.231.
48
