Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
RozdziałI.Prawożywnościowe
Wodniesieniudodwóchpodstawowychcelówużytosformułowaniao
flPrawożywnościowemazazadanierealizacjęjednegolubwięcejogól-
nychcelów...”(flFoodlawshallpursueoneormoreofthegeneralobjecti-
ves...”);dlajednegozcelów(swobodnegoprzepływutowarów)wskazuje
się,żeprawożywnościoweflmanaceluosiągnięcieswobodnegoprzepły-
wu...”(flFoodlawshallaimtoachievethefreemovement...”);wodniesie-
niudokolejnegozcelów(uczciwychpraktykrynkowych)mowa
ofluwzględnieniu”(flincluding”);natomiastprzypozostałychdwóchce-
lachwskazano,żeflpowinnybyćonebranepoduwagę,tamgdziejestto
właściwe”(fltakingaccountof,whereappropriate”).
Wobectakzróżnicowanejterminologiiwymienionewnimcelemożna
podzielićprzedewszystkimnadwiegrupy.Pierwszaobejmujeceleogól-
ne,mającezastosowaniewodniesieniudowszystkichaktówpraważyw-
nościowego,drugazaśtocele,któremajązastosowaniewtychregulacjach,
flgdziejesttowłaściwe”134.
Ogólnymicelamipraważywnościowegosąo
1)zapewnieniewysokiegopoziomuochronyżyciaizdrowialudzkiego;
2)ochronainteresówekonomicznychkonsumenta;
3)zagwarantowanierzetelnościtransakcjihandlowych(przyczymtencel
niejestujmowanysamodzielnie)oraz
4)zapewnienieswobodnegoprzepływużywnościwUniiEuropejskiej
(wprzypadkutegocelumowaoflosiągnięciu”,anieflrealizacji”oraz
zostałonzawężonywyłączniedożywnościzgodnejzwymaganiami
praważywnościowego).
Tamgdzietowłaściwecelamipraważywnościowegosątakżeo
1)ochronazdrowiaiwarunkówżyciazwierzątizdrowiaroślinoraz
2)ochronaśrodowiska135.
Należyprzytympodkreślić,żezważywszynabrzmienieart.5rozpo-
rządzenianr178/2002jedyniedwacele(tj.zapewnieniewysokiegopozio-
theEuropeanFoodAuthority,andlayingdownproceduresinmattersoffood,Brussels,8.11.2000,
COM(2000)716final,s.38.
134
Zgodniezart.5ust.1i2rozporządzenianr178/2002fl1.Prawożywnościowemazazadanie
realizacjęjednegolubwięcejogólnychcelówdotyczącychwysokiegopoziomuochronyzdrowia
iżycialudziorazochronyinteresówkonsumentów,zuwzględnieniemuczciwychpraktykwhandlu
żywnością,biorącpoduwagę,tamgdziejesttowłaściwe,ochronęzdrowiaiwarunkówżyciazwie-
rząt,zdrowiarośliniśrodowiskanaturalnego.2.Prawożywnościowemanaceluosiągnięcieswo-
bodnegoprzepływuweWspólnocieżywnościipaszwyprodukowanychlubwprowadzanychdo
obrotuzgodniezogólnymizasadamiiwymogamininiejszegorozdziału”.
135
Zob.art.5rozporządzenianr178/2002;B.vanderMeulen,TheSystemofFoodLaw...,s.310.
56
