Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
3.Celepraważywnościowego
muochronyżyciaizdrowialudzkiegoorazochronainteresówekono-
micznychkonsumenta)mająwalorflsamodzielnych”celówpraważyw-
nościowego.Możnajeuznaćzagłównecele,pozostałezaśzwiązanesą
zrealizacjątychdwóchcelów(tj.albosąfluwzględnione”,albosąflbrane
poduwagę”,alboteżsąrealizowane,alewzwiązkuztymidwoma)136.
Wartozaznaczyć,żeprzepiszawierającykatalogcelówzawartyjest
wsekcji1flZasadyogólnepraważywnościowego”(flGeneralPrinciplesof
FoodLaw”)rozdziałuII.flPrzepisyogólnepraważywnościowego”(flGe-
neralFoodLaw”)rozporządzenianr178/2002,aobokcelówogólnych
wsekcjitejuregulowanesątakiezasadyogólne,jakanalizaryzyka(risk
analysis),zasadaostrożności(precautionaryprinciple)orazochronainte-
resówkonsumentów(protectionofconsumers'interests).Wtymsamym
rozdzialeznajdująsięjeszczesekcjeoflZasadyprzejrzystości”(flPrinciples
ofTransparency”),flOgólneobowiązkiwhandlużywnością”(flGeneral
ObligationsofFoodTrade”)iflOgólnewymogipraważywnościowego”
(flGeneralRequirementsofFoodLaw”).Uwagęzwracabrakkonsekwencji
prawodawcyunijnegowużywaniuposzczególnychpojęć137.
Dozasadogólnych(generalprinciples)zostałyzaliczonetakzróżnico-
wanekategorie,jako
1)celeogólne(generalobjectives),wtymflwysokipoziomochronyżycia
izdrowialudzkiego”orazflochronainteresówkonsumentów”;
2)analizaryzyka,naktórejmasięflopieraćprawożywnościowe”dla
flosiągnięciaogólnegocelu,jakimjestwysokipoziomochronyzdrowia
iżycialudzkiego”(flInordertoachievethegeneralobjectiveofahigh
levelofprotectionofhumanhealthandlife,foodlawshallbebasedon
riskanalysis”);
3)ochronainteresówkonsumentów(którajednocześnieujmowanajest
wtejsekcjijakojedenzcelówogólnych)oraz
4)zasadaostrożności.
JednocześnieoboksekcjiflZasadyogólnepraważywnościowego”
wtymsamymrozdzialeznajdująsięsekcjeflZasadyprzejrzystości”oraz
flOgólnewymogipraważywnościowego”iflOgólneobowiązkiwhandlu
żywnością”,któretakżezawierająprzepisyopodstawowymznaczeniu
dlapraważywnościowego.Wdoktryniepraważywnościowegowskazuje
136
Zob.B.vanderMeulen,M.vanderVelde,EuropeanFoodLaw...,s.266;F.Albisinni,ThePath
totheEuropeanFood...,s.49.
137
Zob.B.vanderMeulen,M.vanderVelde,EuropeanFoodLaw...,s.262.
57
