Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
JAMAUSTNAIŚLINIANKI
uchodzącychbądźdoświatłaprzewoduśliniankipodżuchwowej,bądźwfałdziepod-
językowym.Jesttogruczołśluzowy
.
Ślina(saliva),powstającawjamieustnejwilości700do1500mlnadobę(wzależ-
nościodilościijakościspożywanychpokarmów),utrzymujebłonęśluzowąwstanie
wilgotnym,coułatwiaruchyjęzykapodczasżuciaimowy.Stanowirozpuszczalnik
niektórychskładnikówpokarmowych,dziękiczemuistniejemożliwośćpodrażnienia
receptorówsmakowych.Zewzględunazawartośćfermentuptyalinyślinarozkłada
skrobięidekstranynacukierrozpuszczalny–maltozę,adziękimucynienadajeśliskość
kęsompokarmowym.Ślinieprzypisujesiętakżedziałanieantyseptyczne.
3.2.5
FUNKCJEJAMYUSTNEJ(municavioris)
Wjamieustnejprzezprocesżucia,któryobejmujemechanicznerozdrabnianiepokarmu,
zmieszaniegoześlinąikształtowaniekęsapokarmowego,następujeprzygotowanie
pożywieniadopołknięcia.Pobudzeniereceptorówsmakowychodruchowopobudza
wydzielanieśliny
,sokużołądkowegoitrzustkowego.
Wjamieustnejmamiejsceustnafazapołykania,gdzierozdrobnionyiuformowany
kęspokarmowywprocesieżuciazostajeułożonynajęzyku,któryposkurczumięśni
przyjmujekształtłyżeczkowaty
.Ruchjęzykaipoliczkówprzesuwakęskutyłowi,auno-
szącasięnasadajęzykawypychagodocieśnigardzieli.Językpodczasaktupołykania
pracujejaktłok,przesuwająckolejnekęsyzjamyustnejdogardła.
Jamaustnastanowirównieżjamęrezonacyjną,wspomagaformowaniebarwy
głosuitworzeniegłosekmowy.Wprzypadkustanówniedrożnościnosajamaustna
jestpoczątkowymodcinkiemdrogioddechowej.Obronnaczynnośćjamyustnejjest
możliwadziękibogatemuunerwieniuczuciowemu,stądłatwośćwyczuwaniaimożli-
wośćewentualnegousunięciatwardychciałobcychlubteżodczuwaniatemperatury
spożywanychnapojówipokarmów.Jamaustnajestmiejscemwyzwalaniaodruchów
połykowychiwymiotnych.
3.2.6
UNERWIENIEJAMYUSTNEJ(nervorumconexescavioris)
Nerwtrójdzielnyzapewniaunerwienieczuciowewargomipoliczkom;wargęgórną
zaopatrująodgałęzienianerwupodoczodołowego(zn.V2),wargędolną–gałązkiner-
wubródkowego(zn.V3).Unerwienieruchowemięśniwargipoliczkówpochodziod
nerwutwarzowego.Dziąsłasąunerwioneczuciowoprzeznerwtrójdzielny:dziąsła
górne–przezgałęzieodn.V2,dolne–odn.V3.Językowiunerwienieczucioweza-
pewnianerwjęzykowy(gałąźn.żuchwowego–V3),nerwjęzykowo-gardłowy,nerw
krtaniowygórny(gałąźnerwubłędnego).Impulsypobudzeńsmakowychprzewodzi
51