Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Ryc01020Przykładyróżnychkształtówkomórek.Wzależnościodrodzajutkankikomórkimają
charakterystycznykształt
1010Budowaiwłaściwościbłonbiologicznych
101010Modelebudowybłony
BadanianadpoznaniembudowybłonykomórkowejsięgająXIXwieku.W1895r.
Overtonzauważył,żedokomórkiszybciejwnikająsubstancjerozpuszczalnewtłusz-
czachniżnierozpuszczalne.Napodstawietejobserwacjiwysnułwniosek,żeskładni-
kiembłonlipidy.NastępnieGorteliGrendelw1925r.sformułowalihipotezę,żebłony
zbudowanezdwuwarstwylipidowej,przyczymnazewnątrzskierowanepolarne
główkilipidów,aniepolarnełańcuchyschowanewewnętrzudwuwarstwy.
Kolejnymetapempracnadbudowąbłonbiologicznychbyłoopracowaniemodelu
błonytrójwarstwowej.DowsoniDanielli(1935),obserwującnapięciepowierzchniowe
błon,wysnulihipotezę,żedwuwarstwalipidowajestotoczonazobustronbiałkami
(„modelkanapki”).Potwierdziłytow1957r.pierwszezdjęciabłonykomórkowejoglą-
danejwmikroskopieelektronowym,którychautorembyłRobertson.
1010Budowaiwłaściwościbłonbiologicznych
3