Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Ryci1i1iPrzykładyróżnychkształtówkomórek
1010Budowaiwłaściwościbłonbiologicznych
101010Modelebudowybłony
BadanianadpoznaniembudowybłonykomórkowejsięgająXIXw.W1895r.Overton
zauważył,żedokomórkiszybciejwnikająsubstancjerozpuszczalnewtłuszczachniż
nierozpuszczalne.Napodstawietejobserwacjiwysnułwniosek,żeskładnikiembłonsą
lipidy.NastępnieGorteliGrendelw1925r.sformułowalihipotezę,żebłonysązbudo-
wanezdwuwarstwylipidowej,przyczymnazewnątrzskierowanesąpolarnegłówki
lipidów,aniepolarnełańcuchyschowanesąwewnętrzudwuwarstwy.
Kolejnymetapempracnadbudowąbłonbiologicznychbyłoopracowaniemodelu
błonytrójwarstwowej.DowsoniDanielli(1935),obserwującnapięciepowierzchniowe
błon,wysnulihipotezę,żedwuwarstwalipidowajestotoczonazobustronbiałkami
(„modelkanapki”).Potwierdziłytow1957r.pierwszezdjęciabłonykomórkowej
oglądanejwmikroskopieelektronowym,którychautorembyłRobertson.
SingeriNicolsonw1972r.opracowalimodelbudowybłonynazywanypłynną
mozaiką,wktórymbiałkazanurzonesąwróżnymstopniuwdwuwarstwielipidowej.
Takimodelbłonywzbogaconyiuzupełnionydalszymiszczegółamijestobecnieuzna-
wanyzanajbardziejtrafny(ryc.1.3).
3
