Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
20
Rozdział1
niaćustosunkowaniesiędotwierdzeńodnoszącychsiędopoznawczych,
emocjonalnychibehawioralnychwskaźnikówpostawy.
1020Właściwościpostawżywieniowych–wymiary,obiekty,
trwałość
Postawyopróczelementówstrukturymogąmiećwięcejniżjeden
wymiar
.Oznaczato,żesumarycznaocenaobiektupostawyorazwynika-
jącezniejreakcjebehawioralnemogąodnosićsiędoróżnychobszarów
treściowychzwiązanychztymobiektem(Böhner,Wänke2004,s.66).
Postaważywieniowawegetariańska(podobniejakpostaważywieniowa
związanazreligijnością)możeopieraćsięnadwóchwymiarach:moralno-
ściizdrowia.Wkażdymznichmożnamówićoróżnymnasileniubądź-
jaktookreślaA.J.Nowak-intensywności(Nowak2000,s.23).Nasi-
leniepostawyanorektycznejmożebyćzwiązanezwymiaremzdrowia
(unikaniechoróbzwiązanychznadmiernąmasąciała),atakżewpływem
społecznym(modanaodchudzanie).Postawakonsumpcyjnawyrażająca
sięwnadmiernymjedzeniumożemiećwymiarhedonistyczny(przyjem-
nośćzjedzenia),społeczny(jedzeniejakookazjadowspólnegospędzania
czasu)bądźkonformistyczny(uleganiewpływomreklamyżywności)itp.
Obiektem
postawymożebyćkażdarzecz,którądanaosobarozróż-
nialuboktórejmyśli,naprzykładprzedmioty,osoby,grupylubpojęcia
abstrakcyjne(Böhner,Wänke2004,s.282).Takrozumianyobiektpostawy
możnaodnieśćdojedzeniapostrzeganegojakożywnośćbądźdoodży-
wianiasię,czylidozachowaniazwiązanegozjedzeniem,analizowanego
przedewszystkimwodniesieniudozdrowiakonsumentów.Takiobiekt
postawyuwzględnionowbadaniachprowadzonychprzezJ.Czarnocińską
(2013).Przedmiotemzainteresowańbadaczypostawzwiązanychzjedze-
niemmożebyćtakżeaspektkulturowyodżywiania(Jeżewska-Zychowicz
2009;Hayn2005)bądźzwiązanyztechnologiążywności(Popp2010;Szkar-
łat2011).Postawymogąrównieżdotyczyćosóbprzejawiającychokreślone
sposobyodżywianiasię.Wprojektowanychbadaniachpostawyżywie-
nioweodnosząsięzarównodosamejjednostki(stosunekdowłasnego
sposobuodżywiania),jakrównieżsąskierowanenazewnątrz(próbaoceny
sposobuodżywianiainnych,zwłaszczaosóbznajbliższegootoczenia).
Wśródbadaczypostawodwielulattoczysięspóroich
trwałość
.
Zastanawiająsięoni,czypostawyto„trwałepojęcia,któresąprzechowy-
wanewpamięciimogąbyćzniejwydobywanestosowniedookoliczności”
