Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Postawyżywieniowewperspektywieinterdyscyplinarnej
25
-funkcjainstrumentalna
-funkcjaekspresjiwartości
-funkcjaspołeczno-adaptacyjna
-funkcjaobronyego.
Funkcjaorientacyjnaprawdopodobniejestpełnionaprzezwszystkie
postawy.Określonystosunekdojakiegośobiektupozwalazorientować
się,jakionjest(Wojciszke2002,s.182).Przykłademmożebyćpostawa
żywieniowaopartanareligijności.Okresowypostiumiarkowaniewje-
dzeniuipiciupropagowaneprzezKościółstanowiąprostszezasadyniż
wielezaleceńdietetycznych.Stosunekdoodżywianiasięopartynare-
ligijnościpozwalauporządkowaćdochodzącezróżnychźródeł(często
sprzeczne)informacjenatemattego,czegosiępowinnounikaćwod-
żywianiuwtrosceozdrowie(np.mleka,mięsa,alkoholu,nadmiernego
jedzeniaczyprzetworzonejżywności).
Ofunkcjiinstrumentalnejpostawymówimywtedy,gdyjejobiektjest
dlanaspozytywnylubnegatywny,ponieważpomagalubprzeszkadza
wrealizacjiważnychdążeń.Naprzykładpostawaanorektycznawyrażająca
sięwunikaniujedzeniaistosowaniudietodchudzającychmanacelu
osiągnięcieidealnieszczupłejsylwetki.
Funkcjaekspresjiwartościpomagawyrazićwiaręwcenionewartości.
Postawaortorektycznapolegającana(częstoprzesadnej)trosceozdrowe
odżywianieułatwiawyrazić,jakcennąwartościąjestdlanaszdrowie.
Funkcjaspołeczno-adaptacyjnapomagazaprezentowaćsięinnymlu-
dziomwpozytywnymświetleipodtrzymaćpożądaneprzeznaswięzi
społeczne.Dziękipostawiekonsumpcyjnejwyrażającejsięm.in.poprzez
częstebiesiadowanie,tendencjędonadmiernegojedzeniawtowarzystwie
innychusprawiedliwiamypotrzebamiikompetencjamispołecznymi,umie-
jętnościądostosowaniasiędootoczenia.
Funkcjaobronyegopolegana„utrzymaniudobregomniemaniaosobie
lubrozwiązywaniuwewnętrznychkonfliktów”.Postawawegetariańska
pozwalapoczućsię„lepszymczłowiekiem”dziękistatusowi„obrońcy
iprzyjacielazwierząt”(por.Wojciszke2002,s.182).
Zainteresowaniepostawamiżywieniowyminagruncienaukspołecz-
nychwynikazfaktu,żejedzeniewszerszymujęciu,obokfunkcjibio-
logicznych,spełniarównieżfunkcjepsychologiczne,światopoglądowe,
społeczne,kulturoweiekonomiczne.Takieszerokieujęciefunkcjijedzenia
przedstawiarysunek4.
