Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wstęp
AnnaKiss
AdamMatkowski
Przygotowanaprzeznasksiążkamanaceluprzedstawienierzetelnejikompleksowej
wiedzynatematroślintrujących.Inspiracjądojejnapisaniabyłodczuwanyodwielu
latbrakaktualnegopolskiegoopracowaniaoroślinachtrujących,atakżepotrzeba
edukacjistudentówipraktykówróżnychspecjalnościochemii,mechanizmach
iklinicznychprzejawachtoksycznościorazobotanicznejcharakterystyceiwystę-
powaniuposzczególnychtaksonów.Zjednejbowiemstronyroślinysąpostrzegane
jakobezpiecznewsamoleczeniulubjakodzikorosnąceroślinyspożywcze,zdru-
giejnatomiastodczasudoczasuwmediachpojawiająsięalarmistyczneinformacje
ospożyciuprzezdziecinasionzłotokapuczyowocównp.śnieguliczkiiogrożącej
ztegopowoduutraciezdrowialubśmierci.Regularnesątakżeostrzeżeniaprzed
barszczemSosnowskiego.Chociażnasionazłotokapudająsilneobjawyzatrucia
(wymioty,zawrotygłowy),aspożycieśnieguliczkigrozinajwyżejbólembrzucha,to
ekspozycjanateroślinyniezagrażażyciudzieci.Nieznaczytojednak,żenienależy
zgłosićsiępopomocmedyczną.Zkoleikontaktzbarszczamikaukaskimimożemieć
poważnekonsekwencjewpostacirozległychoparzeń.Wpodręcznikuznajdująsię
informacjeonajważniejszychroślinachtrującychzwyjaśnieniem,jakiesąskład-
nikitoksyczne,jakdziałająnaorganizmludzki,jakiejestryzykopomyłkizrośliną
jadalnąorazjakpoważnymizatruciamigroziichspożycie.Opiskażdejroślinyjest
opatrzonydanymizróżnychkrajówoprzypadkachzatrućiichprzebiegu.Zamiesz-
czonezasadyleczeniasąwyłącznieinformacyjne,gdyżpochodzązróżnychkrajów,
takżetychspozaUniiEuropejskiej,aponadtooddziałyratunkowemająswojepro-
cedury.Większośćroślinopisanychwniniejszejksiążce,awystępującychwPolsce,
mateżdokładneopisybotanicznerazemzezdjęciami,pozwalającymizapoznaćsię
zichwyglądem.
Zakryteriumpodziałuksiążkinaposzczególnerozdziałyprzyjętogłównykierunek
działaniatoksycznegoujętychturoślin:
Wstęp
XIII
