Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Pierwszeobjawyostregozatruciawystępująjużpo30minutachiobejmująpieczenie
przełyku,ślinotok,wymioty,atakżezawrotygłowy,uczuciesłabości,bólelubucisk
wokolicyserca.Następnieobserwujesiękwasicęmetaboliczną,spadekciśnienia
krwi,spłyconyiprzyśpieszonyoddechoraztakieobjawy,jak:drgawki,dezorientacja,
utrataprzytomności.Zgonnastępujewwynikuniewydolnościukładuoddechowego
iukładukrążenia.
Zatrucieamigdalinąillubprunazynąwykrywasięzarównowmaterialeroślinnym,jak
iwmoczuorazosoczu,stosującmetodychromatograficzne(HPLC-MSlubGC-MS)
3
.
Podobnymimetodamiwykrywasięcyjanowodór.Charakterystycznącechązatrucia
cyjankamijestteżkwasicametaboliczna,któramożeułatwićwykluczenieinnych
przyczynzatrucia.
Przypadkizatruć/ekspozycji
Najczęściejwyróżniamydwieprzyczynyzatrućglikozydamicyjanogennymi:przypad-
kowezatruciadziecilubcelowestosowanie(najczęściejprzezdorosłych)pestekmoreli
wsamoleczeniu.WPolscepestkimorelisądostępnewsklepachspożywczychitzw.
sklepachzezdrowążywnościąorazpropagowanenastronachinternetowychjako
środkiprzeciwnowotworowe(kontrowersyjneinaukowoniepotwierdzone).Główny
InspektorSanitarnywswoimoświadczeniuwprzypadkuosóbdorosłychodradza
spożywaniewięcejniż1-2pestekmoreliigorzkichmigdałówdziennie.Zatrucia
pestkamimoreliwcelachsamoleczenianiesąrzadkietakżewinnychpaństwach
UniiEuropejskiej.WeFrancjiwlatach2012-2017opisano154przypadkiekspozycji,
wtym33osobymiałyobjawyzatrucia(spożytośrednio20pestek,amaks.90!).Zgła-
szaneobjawy,którewystąpiływpierwszychgodzinachpospożyciu,miałygłównie
charakterneurologicznylubneuropsychologicznyiobejmowałyzawrotygłowy,złe
samopoczucieibólgłowyorazinnepowiązaneobjawy,takiejakzaburzeniatrawie-
nia,uczucie„kołataniaserca”lubprzejściowetrudnościwoddychaniu.W12%przy-
padków(n=18)migdałybyłyspożywanewcelach„przeciwnowotworowych”przez
osobychorenanowotwór(n=13)lubwcelachprofilaktycznych(n=5),pozostałe
przypadkiniebyłyzdefiniowane.
DośćnietypowyprzypadekzatruciaopisanowSłowenii,gdzie37-letniakobietapró-
bującpopełnićsamobójstwo,przeżuwałaipołknęła426nasionjabłek(teżzawierają
3
GC-MS(gaschromatography–massspectrometry)-chromatografiagazowasprzężonazespektrometriąmas;
HPLC-MS(high-performanceliquidchromatography–massspectrometry)-wysokosprawnachromatografia
cieczowasprzężonazespektrometriąmas
6
1.Roślinyodziałaniutoksycznymośrodkowym
