Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
24
Rozdział1.
wysokoprocentowych,awzrósłudziałpiwaiwina(Sytuacjademograficzna
Polski,2001).WedługbadańInstytutuPsychiatriiiNeurologii,stwierdzono,że
uproguXXIwiekuwPolsceliczbaosóbuzależnionychodalkoholubyłanie
mniejszaniż800tys.,natomiastosóbpijącychwsposóbszkodliwydlazdro-
wiawynosiławgranicachmiędzy2a2,5mln(PrajsneriMikuła2002).
Wliteraturzeanglojęzycznejspotykamydwapodejściadowzorów
piciaalkoholu.Jednoznichobejmujetypnapoju,ilośćiczęstośćpicia
(Hilton1988,NeffiHoppe1992,GruenewaldiNephew1994).Wdrugim
podejściupozawymienionymiczynnikamiuwzględniamysytuacyjnepicie
alkoholu.
Przedstawionewzorypiciaopartenadanychbibliograficznych,posłużyły
doocenystyluspożywaniaalkoholuwgrupiebadanychsportowców.
1.4.Funkcjepiciaalkoholu
natlespołeczno-kulturowym
Wtejczęścipracyukazanezostałyfunkcjeprzypisywanepiciualkoholu,
jakieznajdujemywliteraturze.
Zewzględunamnogośćrólifunkcjijakiepełnialkohol,podstawowezna-
czeniedlazrozumieniaróżnegotypunastępstwjegokonsumpcjimaanaliza,
któramożedotyczyćróżnychaspektówspożycia.Możnawięcanalizować
ilościowoijakościowospożyciealkoholu.Ważnejestzrozumienie,ile,co,jak,
wjakichokolicznościach,wjakimceluludziepiją(Wald1986).Wedługautora
analizajakościowamożeprzebiegaćrównieżnazasadzieanalizyprzyporząd-
kowaniawzorupiciaalkoholuokreślonemuśrodowiskulubtypowikultury.Tak
więcwyróżniasiępiciewiejskie,miejskie,określonychsubkulturiinne.Anali-
zatamożeteżpolegaćnauwzględnieniutego,gdziejestalkoholspożywany,
np.piciewlokalachgastronomicznych,wdomuczyteżwinnychmiejscach.
Możnarównieżoceniaćzwiązekpiciazokreślonymtypemczynności(wcza-
sieuroczystości,wpracy,popracyitp.)orazczyjesttopiciesamotne,czyteż
wgrupie,jakajestjejliczebnośćiskład.
Wśródtypologiipiciaopartychnapełnionejprzezalkoholfunkcjiznany
jestpodziałopracowanyprzezwybitnegopsychiatręA.Kępińskiego(1978,
1992)przedstawiającynastępującestylepicia:neurasteniczny,kontaktywny,
dionizyjski,heroicznyisamobójczy.Autorwmiejscewzorupiciauwzględnił
