Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2
Znaczenieprawidłowego
żywieniakobiet
podczaslaktacji
AgnieszkaBzikowska-Jura
WSTĘP
Odpowiednieżywieniewewczesnymokresieżyciamawpływnarozwójfizycznyipsy-
chicznydziecka.Pozwalawpełniwykorzystaćwrodzony,genetyczniezaprogramowany
potencjałwzrostowy.Zgodniezteoriąprogramowaniametabolicznegoekspozycjana
określoneczynnikiśrodowiskowewtzw.krytycznychokresachżycia(m.in.wokresie
wczesnegorozwojupre-ipostnatalnego)możeimplikowaćtrwałąmodyfikacjęwybra-
nychprocesówmetabolicznych.Donajczęściejwymienianychczynnikówwpływających
nametabolizmczłowiekanależączynnikiżywieniowe,dlategocorazpowszechniejużywa
sięokreślenia„programowanieżywieniowe”
.Wśródczynnikówżywieniowych,mających
potencjalnyefektprogramujący,wymieniasięm.in.:
•białko,
•długołańcuchowewielonienasyconekwasytłuszczowe(long-chainpolyunsaturated
fattyacids,LCPUFA),
•pre-iprobiotyki.
Podstawowymczynnikiemsprawczym,podejrzewanymowywoływaniewielu
niekorzystnychodległychskutkówzdrowotnychjestżywienieniemowlęciapokarmem
innymniżmlekokobiece.Istniejąlicznedowodynato,żekarmieniedzieckapiersiąwokresie
niemowlęcympozwalauniknąćlubzmniejszyćryzykowystępowaniaokreślonychschorzeń
przewlekłychwpóźniejszychlatachżycia,równieżwokresiedorosłości.Danezbadań
9
