Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
3.5.2.Metodyworeczkównylonowych.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.215
3.5.3.Metodylaboratoryjne(metodyinvitro).
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.216
3.5.4.Szacowaniewspółczynnikówstrawnościnapodstawieskładu
chemicznegopaszy(metodymatematyczne).
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.219
3i6iCzynnikiwpływającenastrawnośćskładnikówpokarmowych
.
.
.
.
.
.
.
.
.221
4i
PRZEMIANAMATERIIIENERGII
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.228
4i1iPrzemianawęglowodanów
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.228
•
StanisławBuraczewski,LucynaBuraczewska
4.1.1.Syntezaglukozy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.229
4.1.2.Rozkładglukozy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.229
4.1.3.Cyklkwasówtrikarboksylowych.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.233
4.1.4.Cyklpentozofosforanowy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.236
4.1.5.Syntezaglikogenuilaktozy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.237
4.1.6.Przemianyuprzeżuwaczy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.239
4i2iPrzemianatłuszczowców
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.241
•StefaniaSmulikowska
4.2.1.Przemianalipidów,rozkład,synteza.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.241
4.2.2.Niezbędnekwasytłuszczowe.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.247
4.2.3.Dynamikaodkładaniatłuszczu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.249
4.2.4.Wpływjakościtłuszczupaszynajakośćiskładodłożonego
tłuszczu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.251
4.2.5.Składtłuszczumleka.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.252
4.2.6.Zakłóceniawprzemianietłuszczów.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.254
4.2.7.Tolerancjanatłuszcz.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.255
4.2.8.Zapotrzebowanienatłuszcz.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.256
4i3iPrzemianabiałek
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.257
•LucynaBuraczewska,StanisławBuraczewski
4.3.1.Biosyntezairozkładaminokwasów.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.257
4.3.2.Biosyntezairozkładbiałek.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.263
4.3.3.Zapotrzebowanienabiałko.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.268
4.3.3.1.Zapotrzebowaniebytowe.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.270
4.3.3.2.Zapotrzebowanieprodukcyjne.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.272
4.3.4.Bilansazotu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.283
•BarbaraPastuszewska
4.3.5.Metodyocenywartościodżywczej(biologicznej)białka.
.
.
.
.
.
.
.286
4.3.6.Optymalneprofileaminokwasówwdieciedlazwierząt
monogastrycznych—Ubiałkoidealne”.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.291
•DorotaJamroz
4i4iPrzemianaenergii
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.299
•AndrzejChwalibóg,EwaSawoszChwalibóg
4.4.1.Wprowadzeniedobioenergetyki.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.299
4.4.2.Procesykataboliczne.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.301
4.4.2.1.Utlenianiewęglowodanów.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.302
10
