Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
VI
Spfistreścfi
2n3nBudowabiałek....................................................
2.3.1.Peptydy....................................................
2.3.2.Podziałgrupowybiałek.......................................
2.3.3.Polipeptydyibiałka..........................................
2.3.4.Budowakonformacyjnabiałek..................................
2.3.5.Zwijanieirozwijaniebiałek....................................
2.3.6.Dysocjacjaaminokwasówibiałek...............................
2n4nCięciebiałek.....................................................
2.4.1.OznaczanieaminokwasówN-iC-końcowych.....................
2.4.2.Enzymatycznafragmentacjabiałek..............................
2.4.3.Sekwencjonowaniebiałek......................................
2n5nBarwienieaminokwasówibiopolimerówwreakcjachchemicznych.......
2.5.1.Barwienieidentyfikacyjnebiałek................................
2n6nBiałkazgrupamisiarkowymi(±SM;±S±S±)..........................
2.6.1.Wykrywaniesiarkicysteinyicystyny............................
2.6.2.Redukcjamostkówdisiarczkowych..............................
2n7nChemicznasyntezabiałek..........................................
2n;nModyfikacjabiałek................................................
2n9nAnalizainstrumentalnawbadaniachbiałek...........................
2.9.1.Zagadnieniaproteomiki.......................................
2.9.2.Bazydanych................................................
2n1inIrzykładyspecyficznychpeptydówibiałek...........................
2.10.1.Insulinadowalkizcukrzycą...................................
2.10.2.Białkamotorycznemięśni-miozyna............................
2.10.4.Białkamotoryczne-kinezynaidyneina..........................
2.10.3.Białkakrwi.................................................
2.10.5.Białkasupertoksycznegrzybów.................................
2.10.6.Białkasupertoksycznejaduwęży...............................
2.10.7.Priony.....................................................
2n11nCobyłopierwsze±białkoczyDNA".................................
2n12nEnzymy±biokatalizatory..........................................
2.12.1.Historiaenzymówwskrócie...................................
2.12.2.Podziałgrupowyenzymów....................................
2.12.3.Kinetykareakcjienzymatycznych...............................
2.12.4.Enzymatycznaaktywnośćenzymu..............................
2.12.5.Kofaktoryikoenzymy........................................
2.12.6.Metaloenzymy..............................................
2.12.7.Inhibitoryaktywacjienzymów.................................
2.12.8.Reakcjemetaboliczneenzymów................................
2.12.9.Immobilizacjaenzymów......................................
64
64
65
70
76
88
91
95
97
99
101
105
105
114
115
116
120
124
128
129
131
134
134
136
139
142
144
146
147
148
149
149
150
154
162
165
170
172
178
179
