Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wramachszczegółowejocenystanuodżywieniamożnakorzystaćzparametrów
antropometrycznych,takichjak:
/
/
/
/
pomiarobwoduramieniawpołowiedługości;
pomiargrubościfałduskórnegonadmięśniemtrójgłowym;
analizaskładuciałametodąbioimpedancji;
badaniedynamometrycznesiłymięśniowej.
Należyrównieżwykonaćbardziejszczegółowebiochemicznebadaniawsurowicykrwi
obwodowej:
/
/
/
/
/
/
/
/
stężenieprealbuminialbumin(zwrócićuwagęnahematokryt,bouchorychod-
wodnionychwynikmożebyćprawidłowy,czylifałszywiepozytywny,comoże
sugerowaćprawidłowystanodżywienia);
stężeniebiałkacałkowitego;
stężeniecholesterolucałkowitego(wniedożywieniuspadekstężeniaponiżej
wartościreferencyjnych);
parametrynerkowe(stężeniemocznika,kreatyniny);
parametryczynnościwątroby(GOT-aminotransferazaasparaginianowa,GPT-
aminotransferazaalaninowa,GGPT-gamma-glutamylotranspeptydaza,fosfataza
alkaliczna,bilirubina);
stężenieelektrolitów;
oznaczeniestężeniawitamin(A,D,E,K,C);
oznaczeniestężeniapierwiastkówśladowych(szczególnieselenu,cynku).
PODSUMOWANIE
Poprzyjęciuchoregodoszpitalalekarzzajmującysięnimzobowiązanyjestdoprze-
siewowejocenystanuodżywienianapodstawiezawartychwhistoriichorobyskal
NRS-2002iSGA.Jeślistwierdzasięniedożywienie,stanowitowytycznądobardziej
szczegółowejocenystanuniedożywieniaiopracowaniaplanuinterwencjiżywienio-
wejprzedwdrożeniemspecyficznegoleczeniaonkologicznego,atakżezaplanowa-
niawłaściwejdietydostosowaniawfazieleczeniaonkologicznegoidokontynuacji
wwarunkachdomowychpowypisiezeszpitala.
16
CzęśćI.Schematpostępowaniawopecedietetycznejpacjentów...
