Enzymologia. Podstawy

Sławomir Strumiło, Adam Tylicki

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-01-20909-4

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2019

Liczba stron:

202

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

Strumiło, Sławomir; Tylicki, Adam. Enzymologia. Podstawy. Red. . Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2019, 202 s. ISBN 978-83-01-20909-4

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A1 Strumiło, S.

A1 Tylicki, A.

T1 Enzymologia. Podstawy

PB Wydawnictwo Naukowe PWN

PP Warszawa

YR 2019

SN 978-83-01-20909-4

Bibliografia BibTex:

@Book{ 212590, author = "Strumiło, Sławomir and Tylicki, Adam", editor = "", title = "Enzymologia. Podstawy", publisher = "Wydawnictwo Naukowe PWN", year = "2019", address = "Warszawa", isbn = "978-83-01-20909-4" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU - Strumiło, Sławomir

AU - Tylicki, Adam

ED -

TI - Enzymologia. Podstawy

PB - Wydawnictwo Naukowe PWN

CY - Warszawa

PY - 2019

SN - 978-83-01-20909-4

ER -

Netografia (standard APA):

Strumiło, Sławomir; Tylicki, Adam. Enzymologia. Podstawy [baza danych online] Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2019 [dostęp: 03 07 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/enzymologia-podstawy-slawomir-strumilo-adam-212590.

enzymy, białka, aktywność enzymów, fluorymetria, kolorymetria, chromatografia jonowymienna, sączenie molekularne, allosteria, enzymy allosteryczne

Drogi Czytelniku, w czasie gdy bierzesz tę książkę do ręki, w komórkach Twojego organizmu zachodzi tysiące reakcji chemicznych warunkujących życie. U podstaw przebiegu tych reakcji stoi prawidłowe funkcjonowanie całych zespołów enzymów, bez któryc...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-01-20909-4

DOI:

Wydawnictwo:

Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania:

2019

Liczba stron:

202

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

SŁOWO WSTĘPNE 10
1. HISTORIA POCZĄTKÓW ENZYMOLOGII 12
2. OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA ENZYMÓW 16
2.1. MOC KATALITYCZNA16
2.2. SPECYFICZNOŚĆ19
2.3. WŁAŚCIWOŚCI REGULACYJNE21
3. ZASADY SYSTEMATYKI ENZYMÓW22
4. POMIARY AKTYWNOŚCI ENZYMÓW 26
4.1. ZASADY OGÓLNE26
4.2. JEDNOSTKI AKTYWNOŚCI ENZYMÓW28
4.3. SPEKTROFOTOMETRYCZNE METODY MIERZENIA AKTYWNOŚCI ENZYMÓW29
4.4. FLUORYMETRIA32
4.5. KOLORYMETRIA ORAZ INNE METODY33
5. WYODRĘBNIANIE I OCZYSZCZANIE ENZYMÓW 38
5.1. ŹRÓDŁA ENZYMÓW38
5.2. POCZĄTKOWE ETAPY WYODRĘBNIANIA ENZYMÓW40
5.3. CHROMATOGRAFIA JONOWYMIENNA43
5.4. SĄCZENIE MOLEKULARNE45
5.5. CHROMATOGRAFIA POWINOWACTWA46
5.6. INNE METODY OCZYSZCZANIA ENZYMÓW48
5.7. KRYTERIA JEDNORODNOŚCI PREPARATÓW ENZYMOWYCH50
6. BUDOWA ENZYMÓW 54
6.1. OGÓLNA STRUKTURA BIAŁKOWA54
6.2. CENTRUM AKTYWNE61
6.3. JONY METALI W CENTRACH AKTYWNYCH62
6.4. UDZIAŁ KOENZYMÓW W KATALIZIE ENZYMATYCZNEJ63
6.5. IZOENZYMY72
6.6. INNE FORMY MOLEKULARNE ENZYMÓW76
6.7. ENZYMY WIELOFUNKCYJNE77
6.8. KOMPLEKSY WIELOENZYMOWE79
7. MECHANIZMY DZIAŁANIA ENZYMÓW82
7.1. ETAPY REAKCJI ENZYMATYCZNEJ82
7.2. OSOBLIWOŚCI KATALIZY PRZEPROWADZANEJ PRZEZ WYBRANE ENZYMY87
7.2.1. Lizozym87
7.2.2. Chymotrypsyna89
7.2.3. Dehydrogenaza mleczanowa91
7.2.4. Enolaza92
7.2.5. Polimeraza DNA94
8. ELEMENTY KINETYKI ENZYMATYCZNEJ 96
8.1. ZAŁOŻENIA KINETYKI STACJONARNEJ97
8.2. RÓWNANIE MICHAELISA-MENTEN99
8.3. WYZNACZANIE WARTOŚCI STAŁYCH KINETYCZNYCH103
8.4. OKREŚLENIE EFEKTYWNOŚCI KATALITYCZNEJ113
8.5. TYPY HAMOWANIA ENZYMÓW, RODZAJE INHIBITORÓW114
8.6. KINETYCZNE OSOBLIWOŚCI REAKCJI KILKUSUBSTRATOWYCH125
8.7. WPŁYW TEMPERATURY, ENERGIA AKTYWACJI130
8.8. WPŁYW JONÓW WODOROWYCH134
9. MECHANIZMY REGULACJI AKTYWNOŚCI ENZYMÓW 138
9.1. REGULACJA ALLOSTERYCZNA139
9.1.1. Model jednoprzejściowy142
9.1.2. Model sekwencyjny144
9.1.3. Stopień kooperatywności146
9.1.4. Dowody allosterii149
9.1.5. Przykłady enzymów allosterycznych151
9.1.6. Białka jako rodzaj efektorów153
9.2. REGULACJA IZOSTERYCZNA155
9.3. REGULACJA POPRZEZ MODYFIKACJE KOWALENCYJNE156
9.4. PROTEOLITYCZNA AKTYWACJA ENZYMÓW TRAWIENNYCH163
10. REGULACJA BIOSYNTEZY ENZYMÓW ORAZ ICH DEGRADACJA 166
10.1. OPERONY U MIKROORGANIZMÓW166
10.2. RYBOPRZEŁĄCZNIKI168
10.3. UDZIAŁ HORMONÓW170
10.4. OBRÓT I DEGRADACJA ENZYMÓW172
11. DODATKOWE FUNKCJE NIEKTÓRYCH ENZYMÓW 176
12. ZASTOSOWANIA ENZYMÓW 180
12.1. ENZYMY W GENOMICE181
12.2. WYKORZYSTYWANIE ENZYMÓW W PRZEMYŚLE184
12.3. ENZYMY W ANALITYCE187
12.4. METODY IMMUNOENZYMATYCZNE191
12.5. TERAPEUTYCZNE ZASTOSOWANIA ENZYMÓW193
12.6. ENZYMY JAKO MARKERY STANÓW CHOROBOWYCH194
KSIĄŻKI 196
WYBRANE PIŚMIENNICTWO 196
ARTYKUŁY PRZEGLĄDOWE I POPULARNONAUKOWE197

enzymo

LOGIA

PODSTAWY

Brak wyników

Enzymologia. Podstawy

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra