Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.Węglowodany
35
nawcałymświecieroślinnym.Najważniej-
(laxans),stosowanywobjawowymleczeniu
szeprzemysłoweźródłategodisacharydu
przewlekłychzaparć.Laktulozaprzecho-
to:trzcinacukrowa(Saccharumofficina-
dzi,niewchłaniającsię,przezjelitocienkie.
rum),zawierającado16%sacharozy,iko-
Wjeliciegrubympodwpływemflorybak-
rzenieburakacukrowego(Betavulgarisvar.
teryjnejjestrozkładanadokwasóworga-
altissima),zawierające16–22%sacharozy.
nicznych.Powstającekwasyzapewniają
Ponadtoznaczneilościsacharozywystępują
niewielkiezakwaszenie,zwiększająilość
wowocach,np.jabłkach,śliwkach,bana-
wodyorazobjętośćzawartościjelitagrube-
nach.
go.Laktulozapobudzateżperystaltykę
jelit.Efektprzeczyszczającywystępujepo
Manajwiększeznaczeniespożywczewśród
24–48godz.,poczymśrodek,częściowo
wszystkichcukrów.Worganizmieczłowie-
rozłożonyprzezbakterie,jestwydalany
kajestprzyswajanadopieropoenzymatycz-
zkałem.Laktulozapodawanawdawcedo
nymrozkładzieprzezenzymywystępujące
30gdz.niepowodujeutratybiałekendo-
wjeliciecienkim–sacharazy.Wfarmacji
gennych.
sacharoza(Saccharosum)mazastosowanie
jakopodstawadosporządzaniasyropów
Laktytol(Lactitol,Laxans).Jesttodisa-
(Sirupi)ijakocorrigensdlapoprawysmaku
charyd
(4-0-B-D-galaktopiranozylo-D-
leków.
-glucytol),którynieulegahydroliziepod
wpływemdisacharydazywjeliciecienkim;
Laktoza.Jesttocukiermlekowy(Saccha-
tymsamymniewchłaniasięiwpostacinie-
rumlactis).StanowipołączenieB-D-galak-
zmienionejprzechodzidojelitagrubego.
tozyzD-glukozą.Występujewmleku
Wjeliciegrubymjestmetabolizowany
wszystkichssaków,np.wmlekukrowim–
przezfloręjelitowądokwasówoctowego,
wilości4,5–5,5%,wmlekukobiecym–ok.
propionowegoimasłowego.Powoduje
7%.Wroślinachwystępujerzadko,np.jako
tozakwaszeniezawartościjelitagrubego
składnikniektórychglikozydów.Enzyma-
izmniejszeniewchłanianiaamoniaku
tyczniejestrozkładanaprzezspecyficzny
(stwierdzonorównież,żebakterierozkła-
enzym–laktazę(B-galaktozydazę).Wystę-
dającelaktytolwykorzystująamoniak).
pujewdwóchanomerycznychformachjako
Przekształcenielekuwkrótkołańcuchowe
·-iB-laktoza.
kwasyorganicznezwiększarównieżciśnie-
B-laktozajestistotnymskładnikiemodży-
wekdlaniemowląt,natomiast·-laktoza
jestczęstostosowanąwfarmacjisubstan-
cjąpomocnicządosporządzaniatabletek
niewjeliciegrubymizapotrzebowaniena
wodę,cotłumaczymechanizmprzeczysz-
czającegodziałania(analogiczniejakdla
laktulozy).
irozcieńczaniasubstancji(trituratio),rów-
Akarboza.Jesttoheksasacharyd–oligo-
nieżwprzyrządzaniulekówhomeopatycz-
sacharydazotowy,otrzymywanybiotech-
nych.
nologiczniezhodowliniektórychszcze-
Laktozawykazujesłabedziałanieprze-
czyszczająceinormalizująceflorębakteryjną.
Bakteriekwasumlekowego(Lactobacillus)
powodująfermentacjęlaktozydokwasu
mlekowego(Acidumlacticum).Preparaty
zawierająceliofilizowanebakteriekwasu
mlekowego(np.Lakcid)sąstosowane
wceluregulacjiflorybakteryjnejjelitwprzy-
padkudłuższegoleczeniaantybiotykami.
pówpromieniowców–Actinomycetes.
Związektenjestinhibitorem·-glukozyda-
zyjelitowej(·-glukozydazajestenzymem
rąbkaszczoteczkowegojelit,warunkują-
cymrozkładcukrówzłożonychdomono-
sacharydów;
tegoenzymupowodujespadekuwalniania
glukozyzpokarmuijejwchłaniania).
Akarbozazmniejszawięczdolnośćtrawie-
niawęglowodanów.Stosowanajestwle-
zahamowanie
aktywności
Laktuloza(Lactulose).Stanowipołączenie
czeniucukrzycywpostacipreparatów(np.
B-D-galaktozyzD-fruktozą.Łagodnie
Glucobay),takżewleczeniuotyłościihi-
działającyosmotycznylekprzeczyszczający
perlipidemii.
