Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
jestwięcniezwykleważne.Należyunikaćzarówno
hipoglikemii(spadekpoziomuglukozywekrwi),która
możesiępojawićprzezzbytdługieprzerwymiędzy
posiłkami,czychoćbyrezygnowanieześniadań,jak
ihiperglikemii(wysokicukierpoposiłkubogatym
wcukryproste−słodycze,białepieczywo,słodzone
napoje).Dodatkowozbytdużailośćglukozyprzyspiesza
procesyjejutlenianiawkomórkach,cozwiększa
produkcjęwolnychrodników,ubocznychproduktówjej
spalania.Wolnerodnikipowodująmiędzyinnymi
uszkodzeniakomóreknerwowych,awięc
przyczyniająsiędorozwojuwiększościchorób
neurodegeneracyjnych(chorobaParkinsona,Alzheimera,
miażdżyca).Wartowyeliminowaćzcodziennejdiety
słodyczeczysłodkienapojenietylkozewzględu
napustekalorie,aleteżzpowoduniekorzystnegoich
działanianaukładnerwowyipracęmózgu.
Kolejnymwrogiemzdrowejdietyjestżywność
wysokoprzetworzonaitypufastfood.Spożywanietego
rodzajuproduktów,najczęściejubogichwkwasyomega-
3,witaminyiprzeciwutleniacze,przyczyniasię
dogorszegofunkcjonowaniaukładunerwowego
iproblemówzkoncentracją.Możetakżepowodować
depresję.Uwieluosóbjedzenieproduktówowysokiej
zawartościtłuszczuicukruaktywujeośrodeknagrody
wmózgu,copomagazłagodzićodczuwanystres
inapięcie.Niestetyjesttoefektkrótkofalowy.Badania
wykazują,żenadłuższąmetęspożywanieproduktów
tegotypumożeprowadzićdodepresjiistanów
lękowych.Wykazanoteżdużyzwiązekmiędzy
otyłościąadepresją(czynnikiemwiążącymoba
teelementyjestprawdopodobniestanzapalny),więc
nawykiżywienioweprzyczyniającesiędotyciamogątym
samymzwiększyćryzykozachorowanianadepresję.
Niezdrowadieta,zdużąilościąsoli,cukru,tłuszczów
transiproduktówwysokoprzetworzonych,jestwrogiem
