Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
OdAutora
Wobecnarastaniazagrożeńzdrowotnychwynikającychzeskażeniażywności,atakże
corazczęstszegopojawianiasięuodpornieniabakteriinastosowaneantybiotyki
dużeznaczeniemapoznanieistniejącychwnaturzezjawiskdotyczącychbioróż-
norodności,interakcjimiędzydrobnoustrojamiorazprozdrowotnegodziałania
mikrofloryprobiotycznej.Zuwaginafakt,żepopulacjakomórekmikroorganizmów
człowieka(mikrobiota,ang.microbiota)aż10-krotnieprzewyższaliczbęjegokomó-
reksomatycznychirozrodczych,zaburzeniaizmianyskładumikroflorywistotny
sposóbwpływająnametabolizmiprocesyfizjologiczneorazpredyspozycjedo
zapadanianaokreślonechoroby.Poznaniemechanizmówekologicznychzależności
międzyposzczególnymigatunkamidrobnoustrojóworazmiędzynimiaorganizmem
gospodarzaumożliwiakierowanietymimechanizmamiprzezstosowanieokreślo-
nychleków.Umożliwiająonezachowaniekorzystnejmikrofloryprzezspożywanie
probiotyków(np.„Lakcid”
,„Multilac”)iprebiotyków(np.inulina)orazeliminację
izwalczanieukładówniekorzystnychwwynikuantagonistycznegooddziaływania
metabolitówwytwarzanychprzezteorganizmy.Wieleznichhamujewzrostchoro-
botwórczychbakteriiwskutekdziałaniabakteriobójczegolubbakteriostatycznego
wogniskachzakażenia.Treśćmonografiizawierazróżnicowanetematyczniezagad-
nienia,mającenaceluprzybliżeniestudentommożliwościwykorzystaniazjawiska
antagonistycznychisynergistycznychinterakcjizachodzącychmiędzydrobnoustro-
jami,wtymtakżeeliminacjigroźnychmikotoksynprzezbakterieprobiotyczne,dla
utrzymaniaoptymalnegopoziomuzdrowia.Niniejszamonografia,mimopojawia-
jącychsięopracowańprzeglądowych,wypełnialukęwynikającązbrakutegotypu
kompleksowychopracowańwjęzykupolskim,obejmującychróżneaspektyinterakcji
iantagonistycznychoddziaływańmiędzydrobnoustrojamiaorganizmemludzkim,
comożeprzyczynićsiędolepszegozrozumieniawpływumikroorganizmównastan
zdrowiaczłowieka.
Książkaadresowanajestgłówniedostudentówmikrobiologii,biotechnologii,
technologiiżywności,jakikierunkówmedycznych.Cytowanaobszerniebezpo-
średniowtekścieliteraturaumożliwiaczytelnikowidotarciedooryginalnychprac
dotyczącychposzczególnychzagadnień.
Szczególnąwdzięcznośćchciałbymwyrazićdrhab.TeresieUrbanik-Sypniewskiej,
prof.UMCS,zakrytycznesugestie,wniesieniewieluistotnychuwagiwyeliminowanie
niedoskonałościjęzykowych.
