Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
22
Rozdział1.Otyłośćinadwaga:konsekwencje,uwarunkowania,czynnikiryzyka
wej),zaburzeniamifunkcjinerek(MolleriKaufman,2005).Występowanie
syndromumetabolicznegojestnatomiastczynnikiemryzykadlarozwoju
cukrzycytypu2,choróbsercowo-naczyniowychiśmiercizpowodówzabu-
rzeniapracyukładukrążenia(ibidem).
Jednymzczęstszychproblemówzdrowotnychosóbznadwagąioty-
łościąjestcukrzyca80%osóbzcukrzycątypu2manadwagęlubotyłość
(por.NationalHealthSystems,2006).Cukrzycazwiększazkoleiprawdo-
podobieństwowystępowaniawieluzaburzeńwfunkcjonowaniuukładukrą-
żenia(udar,dusznicabolesna,chorobawieńcowa).Problemyzkrążeniem
mogąprowadzićzaśdorozwojuretinopatii,katarakty,uszkodzenianerek.
Szacujesię,żeczęstotliwośćwystępowaniacukrzycytypu2sięgaobecnie
rozmiarówepidemiiwkrajachwysokouprzemysłowionych.Ryzykozacho-
rowanianacukrzycętypu2jest7razywyższeuosób,którychBMIsięga40
niżwśródtych,któremająwagęwnormie(Mokhadiin.,2003).
Wieleproblemówzdrowotnychmożewynikaćlubnasilaćsięprzy
obniżonejodpornościorganizmu(por.Dovioiin.,2004).Należądonich
zarównoinfekcje,problemyprzygojeniusięran,jakichorobyukładukrą-
żenia.Otyłośćwśródkobietimężczyznwiążesięzpodwyższonympozio-
memcytokinzwiązanychzwywoływaniemstanówzapalnych,takichjak
TNF-alfaczyinterleukina6(MolleriKaufman,2005).
Choćwciążniewielewiadomonatentemat,badaczesugerują,
żeuosóbpowyżej60rokużyciaotyłośćwiążesięzobniżonącytotoksycz-
nościąkomórekNK(naturalkillers,naturalnizabójcy)izbrakiemichade-
kwatnejodpowiedzinastymulację.Dodatkowo,uosóbwróżnymwieku,
któremająproblemyzotyłościąobserwujesięprzewlekłysubklinicznystan
zapalny.Badaniawykazująrównież,żewysokotłuszczowadieta(zwłaszcza
bogatawwielonasyconekwasytłuszczowe)hamujeaktywnośćkomórek
układuimmunologicznego;jestzwiązananp.zobniżeniempoziomucyto-
toksycznościkomórekNK.
Wieleproblemówskórnychjestkonsekwencjąnadmiernejwagiciała.
Zaliczasiędonichm.in.nadmiernerogowacenieskórypodeszwy,owrzo-
dzenianóg,infekcjeskóry(uok.50%osóbzotyłością),grzybiceskóry
(uok.28%osóbzotyłością)orazgrzybicepaznokciisłoniowaciznębro-
dawkowatą(Scheinfeld,2004).
Pozawspomnianąwcześniejsarkopenią,wzwiązkuzcukrzycąpo-
jawiająsięinnezmianywmięśniachszkieletowych.Uosóbotyłychwzra-
stazawartośćlipidówmiędzywłóknami,jakrównieżwsamychwłóknach
mięśniowych(Kelley,GoodpasteriStorlien,2002).Pozatymmięśnietracą
zdolnośćdoprzechodzeniazwykorzystanialipidówdowykorzystywania