Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
daleko,żeniemaszszanszobaczyćzaburzonychekosystemów,
zdewastowanychsiedlisk,upadającychspołecznościiwyzysku.Inie
myśl,żetocięniedotyczy,skoroniejeszmięsa,którejestostatnio
nacenzurowanymjakosprawcaznacznegośladuwęglowego,wycinki
lasówiinnychłatwychdopokazaniawtelewizjiszkóddlaplanety.
Twojeawokado,tenfundamentświadomejwegańskiejdiety,niejest
wcalelepsze.PocozresztąszukaćprzykładóważwAmeryce
Łacińskiejokradanejzwodynauprawynaszegoulubionegododatku
dotosta.Pytałeśkiedyśsprzedawcętruskawek,ilepłaciijaktraktuje
swoichrobotnikówzUkrainy?Iilemusiałybytetruskawkikosztować,
gdybychciałpłacićstawkęuważanązagodziwąwpolskich
warunkach?Powieszoczywiście,żetychludziniktniezmusza,
aśmiesznedlanaspieniądzestanowiącałkiemdobrąpłacęwich
warunkach.Możetoiprawda,aleprzyjmętenargumentdopiero,jak
sięzdecydujeszpomieszkaćtydzieńwrozgrzanymodsłońca
kontenerzeiodbębniaćprzedłużonedniówkiwzgięciuwpółnad
krzaczkami.Zresztąwnaszejzbiorowejświadomościpowinniśmy
nosićśladytegodoświadczenia,bopozostajemyjakospołeczeństwo
częściątegoosobliwegotaśmociągu,któryzewschodunazachód
przenosipracęzapewniającątaniejedzenie:Polacywszakzbierają
niemieckieszparagi.Pewientamtejszyplantator,zapytany,czemu
wwarunkachpandemiiizamkniętychgranicniezatrudniraczej
miejscowych,odpowiedział,żetojestpraca,odktórejboląplecy,
codlaNiemcajestniedoprzyjęcia.Amożeokazałobysię
doprzyjęcia,alezazdecydowaniewiększe,niemieckie,aniepolskie
pieniądze.
Bólplecówdasięjakotakowycenić–choćbyodnoszącdostawek
zarehabilitacjękręgosłupa.Podobniejakkosztregeneracji
zwyrodniałychsystemówprzyrodniczych.Tyleżejeślimieszkasz
wEuropie,toraczejzatoniepłacisz–delegujemytonaobce
społecznościludziiprzyszłepokolenia.Coprawdawfundamentach
naszejcywilizacjizawartesątedwieprawdy–żebędziemywpocie
czołazdobywaćpożywienie,azarazemczynićsobieziemiępoddaną.
Aleczyobietezasadybytowanianazieminieposzływswojej
realizacjizadaleko?Iwdodatkuwsposóbskrajnienierównodzielący
owezadaneprzezBogapotipoddaństwo?Możenierobisztego
wsposóbsystematyczny,alenapewnoprzeczuwasz,żeniemaczegoś
takiegojaktaniobiad,skoroskusiłacięwksięgarniksiążka,októrej
wiesznarazietylkotyle,żepróbujeświatwyjaśnić,amoże
