Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
5.3.Stratyfikacja:inteligencjarzadziejjewdomu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.126
5.4.Stratyfikacjapodwzględemwyborumiejscajedzenia.
.
.
.
.
.
.132
5.5.Zkim.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.136
5.6.Stratyfikacja–zkim.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.142
5.7.Wpływpoziomuwykształcenia,wiekuipłci.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.147
5.8.Podsumowanie
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.149
Rozdział6.Coludzierobiąwtrakciejedzenia?.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.151
6.1.Czynnościtowarzyszącejedzeniu.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.152
6.2.Czynnościtowarzysząceposiłkowiaprzynależnośćspołeczno-
-zawodowaiinneczynniki.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.162
6.3.Samojedzenie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.166
6.4.Podsumowanie
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.167
Aneks.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.169
Rozdział7.Preferencjekulinarne.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.178
7.1.Nowośćitradycja.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.180
7.2.Wiedzakulinarna.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.188
7.3.Oszczędnośćiekstrawagancja.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.191
7.4.Zdrowieiprzyjemność.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.198
7.5.Wnioski.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.202
Rozdział8.Wzoryjedzeniaipłeć.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.205
8.1.Żywienieitroska–codziennegotowanie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.206
8.2.Zainteresowaniakulinarne.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.211
8.3.Oszczędnośćiekstrawagancja.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.214
8.4.Innowacyjnośćiprozdrowotność.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.216
8.5.JedzenieDkobiece”iDmęskie”.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.221
8.6.Wnioski.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.226
Zakończenie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.228
Aneksmetodologiczny.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.233
Budowakwestionariusza.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.233
Schematdoborupróby.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.237
Realizacjabadania.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.239
Operacjonalizacjazmiennych.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.242
Literatura.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.246
Notyoautorach.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.254
