Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1Znaczenieprawidłowegożywieniakobietpodczasciąży
matki,lecztakżeidziecka.Nadmiernamasaciałamatkiwiążesięznasilenieminsulino-
oporności,copotęgujeryzykowystąpieniacukrzycypodczasciążyiciążowychstanów
nadciśnieniowych,wtymstanuprzedrzucawkowego.Ponadtozwiększaprawdopodobień-
stwopowstaniawadrozwojowychpłodu,wewnątrzmacicznegozgonupłodu,przedwcze-
snegoporodu,makrosomiiudziecka,koniecznościwykonaniacięciacesarskiego,krwo-
tokupoporodzie,infekcjidrógrodnych,atakżeinfekcjiranypoporodowej.Nadmierna
masaciałamatkiwiążesiętakżeztrudnościamiwrozpoczęciuiutrzymaniukarmienia
piersią.Dziecimatekotyłychmajązazwyczajwiększąskłonnośćdootyłościijejpowikłań.
Wielebadańwskazuje,żezarównoosobyurodzonezmałąmasąurodzeniową,jakiteuro-
dzonezmakrosomią,wwiekudorosłym-wporównaniudoosób,którychwzrastanie
wewnątrzmaciczneniebyłozaburzone-bardziejpodatnenazachorowanienacukrzycę
typu2,nadciśnienietętnicze,zaburzenialipidoweichorobysercowo-naczyniowe.
BiAŁKO
Podczasciążybiałkojestniezbędnedobudowytkanekpłodu,łożyska,powiększającejsię
macicyigruczołówpiersiowych,atakżedowytwarzaniabiałekzwiększającejswojąobję-
tośćmatczynejkrwi.Zapotrzebowanienabiałkowczasieciążyzwiększasięo1/3.Niedo-
bórbiałkawdiecieciężarnejmożeskutkowaćzahamowaniemwzrastaniawewnątrzma-
cicznegopłodu,awniektórychprzypadkachmałąmasąurodzeniowądziecka.
KWASYTŁUSZCZOWEN-3
Kwasytłuszczowen-3mogąpochodzićzpokarmówroślinnych(kwasalfa-linolenowy)
izrybmorskich(kwaseikozapentaenowy-EPA,idokozaheksaenowy-DHA).Kwas
alfa-linolenowyulegaworganizmieczłowiekaprzemianiedokwasówtłuszczowych
odłuższymłańcuchu,EPAiDHA.Tewłaśniekwasytłuszczoweprekursoramieiko-
zanoidów,hormonówtkankowychwykazującychdużąaktywnośćmetaboliczną.Ponie-
ważjednakichwytwarzaniezkwasualfa-linolenowegojestzazwyczajniewystarczające,
koniecznejestspożywanierybmorskich,będącychgłównymźródłemkwasówtłuszczo-
wychEPAiDHA.
Kwasytłuszczowen-3majądużeznaczeniepodczasciąży.Odgrywająważnąrolęwroz-
wojumózguisiatkówkipłodu.szczególnieważnewostatnimtrymestrzeciąży,kiedy
następujebardzointensywnyrozwójtychnarządów.Wydajesię,żewarunkująprawidłowy
rozwójfunkcjipoznawczychudziecka.
2