Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rozdział2
Narodzinyrolnictwa
2.1.Początkirolnictwaihodowli
Naturalnymsiedliskiemdzikichtraw,odktórychwywodząsiępodsta-
wowezbożanaszejoikumene,pszenicaijęczmień,jestlasosteplub
luźnylasparkowyzprzewagądębów,migdałowcówitamaryszkow-
ców,obtującywmiejscaodsłoniętelubsłaboporośnięte.Wźnym
plejstoceniewarunkitakieistniałytylkowdolinieNiluipołudniowym
Lewancie.Dziękiswymdużymnasionom,dzicyprzodkowiepszeni-
cyijęczmieniaoddawnaprzyciągalilokalnychzbieraczy:znaleziska
zEgiptu,PalestynyiTransjordaniisugerują,żeuschyłkuerylodow-
cowejichintensywnaeksploatacjabyłanatymobszarzepowszechną
praktyką,oczywiścieograniczonądonielicznychmiejsc,wktórychro-
sływdużychskupiskach.
Poprawaklimatuwostatniminterglacjalesprawiła,żewarunki,któ-
reuprzednioistniaływnielicznychuprzywilejowanychprzeznaturęni-
szach,zapanowaływcałymLewancie.Wokreślanychjakoepipaleolitycz
epipaleolit:powstawanie
ne(gr.epipo)kulturachSyriiiPalestynylat12000–9000przedChr.,
stałychosad
nasionadzikichzbóżbyłyjużpodstawąwyżywienia.Świadczyotympo-
wstawanieosadzamieszkanychprzezwiększączęśćroku,amożecały
rok.Zbieraczimyśliwysąstalewruchu,eksploatująckolejneniszeswego
ekosystemu;aledzikiezbożastanowiłytakwydajneźródłopożywienia,
żekilkudziesięcioosobowagrupabyławstaniepodczastrzechtygodni
ichdojrzewaniabezzmianymiejscapobytuzebraćkilkatonnasionpo-
krywającychjejcałorocznepotrzeby.Takwielkizapasżywnościmusiał
pozostaćtam,gdziezostałzebrany.Wtensposóbnasionadzikichzbóż
27