Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rogalepszenne
SKŁADNIKI
½kgmąki(np.wrocławskiej)
250mlletniejwody
2dagdrożdży
3łyżkioleju
2łyżeczkicukru
3–4łyżeczkiwody
płaskałyżeczkasoli
sezamdoposypaniarogali
Wykonanie
Ztejporcjiciastawyjdzie8rogali
1.
Wwodzierozpuśćsól,łyżeczkęcukruidrożdże.
2.
Mąkęwsypdomiski.Dodajdoniejresztę
składników(opróczsezamu).
3.
Zagniatajciastoprzez15minut.Powinnobyć
twarde.
4.
Nakryjmiskęściereczkąiodstawwciepłemiejsce
naminimum1½godziny.
5.
Gdyciastowyrośnie,przenieśjenastolnicę
oprószonąmąką.Następnierozwałkujnakształt
kołaogrubościokoło1cm.
6.
Przekrójpłatciastawzdłużiwszerznaczteryczęści.
Następnieczterytrójkątypodzielnaosiem.Każdy
trójkątzwińwroladkę,zaczynającodszerszego
boku.
7.
Rogalepoukładajnaoprószonejmąkąblaszce
piekarnikowej.
8.
W3–4łyżkachciepłejwodyrozpuśćłyżeczkęcukru.
9.
Używającpędzelkakuchennego,posmarujrogale
wodązcukrem.Następnieposypsezamem.
