Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Puszystychlebzcukinią
iszczypiorkiem
SKŁADNIKI
45dagmąki(np.wrocławskiej)
4dagświeżychdrożdży
szczyptacukru
½szklankimleka
pełnałyżeczkasoli
½szklankimaślanki
3łyżkioleju
cukinia
pęczekszczypiorku
Wykonanie
Potrzebnaformadochleba33×17×7cm
1.
Szczyptęcukruidrożdżerozpuśćwletnimmleku,
asólwmaślance.
2.
Cukinięzeskórkąumyjizetrzyjnatarce.
3.
Domiskiwsypmąkę.Dolejmlekozcukrem
idrożdżamiorazmaślankęzsolą.Dodajolej,drobno
pokrojonyszczypiorekiszklankętartejcukinii.
4.
Składnikipołącz,zagniatającjednoliteciasto.Jeśli
ciastozbytmocnokleisiędorąk,delikatnieposyp
ciastomąką.
5.
Miskęzwyrobionymciastemprzykryjściereczką
iodstawwciepłemiejscenaponadgodzinę.
6.
Wyrośnięteciastoponownieprzezchwilęwyrabiaj.
7.
Przełóżdoformychlebowej,którejnietrzeba
smarowaćtłuszczem.
8.
Wierzchciastawyrównajmokrymirękoma.Przykryj
ciastościereczkąizostawna40minut,byjeszcze
