Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
alboudawała,żeniewidzijejniestosownychzachowań,
albousprawiedliwiałajezakażdymrazemciężkim
życiem,któregonieszczędziłjejlos.Zapanowała
niezręcznacisza.NaszczęścieSabinawłaśniepojawiłasię
wdrzwiach,niosącsalaterkizWaldmeisterPudding,który
byłulubionymdeseremwnaszymdomu.DoktorHanzel
najwyraźniejnieprzejmowałsiętym,cozaszło.
Zzainteresowaniemprzyglądałsięleguminie.
–Wyglądajaknajprawdziwszapożywkadlabakterii!
–zawołał,poczymzentuzjazmemwbiłłyżeczkęwgęstą,
galaretowatą,zielonkawąmasę.
–Cóż,wkońcurewolucjęwmikrobiologii
zawdzięczamykobiecie,FannyHesse.Podczasjedzenia
deseruprzygotowanegonabazieagaruzasugerowałaona
swojemumężowi,abyspróbowaćużyćgojakopożywki
dlamikrobów–odparłam,pragnącporazkolejny
przypomnieć,jakwielkiwkładwnaukęmiałapłećpiękna.
–Achtak,mapanirację–doktorHanzelodrazuzapalił
siędodyskusji.–Agaruużytopotemwinstytucie
zmarłegoniedawnoRobertaKocha.Przedtemkultury
bakteriirosłynażelatynie,ajeszczewcześniej
napokrojonychsurowychziemniakach.Niestetynie
wszystkiedrobnoustrojeudałosięwyhodowaćwten
sposób.
–ŻonaWaltheraHesse’amieszkaławNowynJorku,
gdzieodswojejsąsiadkipochodzącejzIndonezjinauczyła
sięprzygotowywaćdesernabazieagaru.Glontenrośnie
uwybrzeżyAzjiiniebyłnigdywcześniejpopularny
wkuchniamerykańskiejanieuropejskiej–zreferowałam.
–Ciekawe,jaksiępoznali,skorożylinadwóchróżnych
kontynentachidzieliłichocean...–Różazainteresowała
sięopowiedzianąprzezemniehistorią.
