Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
WSTĘP
SzanowneCzytelniczkiiSzanowniCzytelnicy,odpoprzedniego
wydaniatejksiążkiminęłoprawiećwierćwieku.Wtymczasie
liczbaludnościChinwzrosłaook.300milionów.Politykareform
iotwarcianaświat,rozwojuimodernizacjizaowocowaławieloma
sukcesami,wtymzdobyciemprzezChinyjużw2010r.pozycji
drugiejgospodarkiświata.Nastąpiłogromnywzroststopy
życiowej.Wedługchińskichźródełwyrosławtymczasieklasa
średnia,którejliczebnośćszacowanajestnaokoło400milionów.
Domiastprzybyłoodlat80.około280milionówtzw.chłopo-
robotników(
nongmingong
,ang.
migrantworkers
).Liczba
ludnościmiastwzrosłaiwynosijużponad52%populacjikraju.
Wmiędzyczasiestopniowozmieniałysięupodobaniażywieniowe,jak
ipotrzebyorazmożliwościfinansoweposzczególnych,nowychwarstw
społeczeństwa.Rządchiński,dziękitraktowaniurolnictwapriorytetowo,zdołał
zwiększyćprodukcjępodstawowychartykułówspożywczych.
Oiledo2003rokuprodukcjarolnaniebyłastabilnaiw2003
r.wstosunkudopoprzednichlatzbioryzbóżspadłyo27mlnton(do403mln
ton),townastępnychlatachChinyzdołałyosiągnąćjużstałyprzyrost
produkcjirolnej.W2013rokuzebrano203mlntonryżu,122mlntonpszenicy,
218mlntonkukurydzy,atakże20mlntonjęczmieniai15mlntonziarnasoi.
Nazbiorywroku2023zaplanowano204mlntonryżu,127mlntonpszenicy
i247mlntonkukurydzy.Jednocześniew2013rokuwyprodukowano85mln
tonmięsa,29mlntonjaj,35mlntonmlekai62mlntonproduktów
pochodzeniamorskiego,zaśna2023r.przewidzianoodpowiednio100mln
ton,32mlnton,50mlni82mlntontychproduktów1.W2015r.podano,
żeoboktrzechzbóżdotzw.„podstawowejżywności”zaliczonoziemniaki.
Zebranoichwówczas80mlnton,natomiastna2020rokzaplanowano130mln
ton(oczympoinformowanopodczasWorldPotatoCongresswPekinie,
30.07.2015).
MimosukcesówwprodukcjirolnejChinykażdegorokuimportująok.10–
15mlntonzbóż:kukurydzy,ryżu,pszenicyorazok.60mlntonziarnasoi
(zUSA,Brazylii,Argentyny),atakżepewneilościziarnarzepaku(zKanady).
WładzeChinzakładają,żezależnośćodzewnętrznychrynkówniepowinna
przekraczać5%,stądteżzainteresowanieziemniakiemorazlicznepublikacje
natematbezpieczeństważywnościowegoChin,jakrównieżnatemat„wojny
żywnościowej”,jakazarysowałasięwlatach2007–2008r.2.Zależność
odimportu–przedewszystkimziarnasoi,pokrywającegook.80%
zapotrzebowania–postrzeganajestjakonadmierna.Chinyzwiększająareały
uprawysoi,jednaktonierozwiązujesprawy.Wśrodowiskachchińskich
