Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
ostatnichniedobórspowodowanyjestutratąwitaminyD
zmoczem).
Wnaszejszerokościgeograficznejnajczęściejspotykane
sąniedoborywitaminyDuosóbprzebywającychwdomach
opiekuńczych(małaekspozycjanaświatłoUV).
Równieżnierzadkospotykanesąstanyprzedawkowania
witaminyDprzejawiającesięklinicznieobjawamihiperkalcemii.
WitaminaE(tokoferol)
RutynoweoznaczaniestężeniawitaminyEniema
większegoznaczeniadiagnostycznego,niepotwierdzonobo-
wiemjednoznacznieistnieniauczłowiekaobrazuchorobowego
wywołanegoniedoboremwitaminyE.Zapotrzebowaniena
witaminęEzależyodzawartościwielonienasyconychkwasów
tłuszczowychwspożytychpokarmach.
Prawidłowestężenietokoferoluwsurowicywynosi18,5–
–31,7umol/l.Jestonoznaczniemniejszeuniemowląt.
NiedoborowiwitaminyEprzypisujesięudziałwateroge-
nezienaczyń,niedokrwistościhemolitycznejunoworodków
orazwpatogeneziewieluzaburzeńOUNimiopatii.Stany
niedoboruwystępująnajczęściejwnastępstwieupośledzonego
wchłanianiawitaminyEzprzewodupokarmowego.
WitaminaK
WitaminaKuczestniczywpotranslacyjnejkarboksylacji
resztglutaminianowychpreprotrombiny.Ponadtobierzeudział
wprocesiemineralizacjikości,azapewnerównieżwpatogene-
ziekamicynerkowej.
WitaminaKwytwarzanajestgłównieprzezflorębakte-
ryjnąjelit.Dlategoteżstanyjejniedoboruspotykanesąwze-
społachwadliwegotrawieniaiwchłaniania,uchorychzżół-
taczkąorazuchorychpodługotrwałejantybiotykoterapii(po-
wodującejwyjałowienieprzewodupokarmowegozbakterii
wytwarzającychtęwitaminę).Najczęstsząjednakprzyczyną
niedoboruwitaminyKsąlekihamującejejdziałanie(związki
kumarolowe).
35
