Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Funkcjeżołądkaobejmują:
•gromadzeniepokarmu;
•trawieniepokarmu;
•wyjaławianietreścipokarmowej.
1.1.5.
Jelitocienkie
Jelitocienkiejestnajdłuższączęściąprzewodupokarmowego-mierzy4-5mudoros-
łegoczłowieka.Odcinkijelitacienkiegomożnapodzielićna:
•dwunastnicę,doktórejuchodząprzewodywyprowadzającedwóchnajwiększych
gruczołówtrawiennych-wątrobyitrzustki;
•jelitoczcze;
•jelitokręte.
Wjeliciecienkimdochodzidowymieszaniatreścipokarmowejzżółcią,sokiem
trzustkowymorazwydzielinąkomórekgruczołowychjelitacienkiego(sokjelitowy).
Zawartośćjelitacienkiegopodlegatutajdalszymprocesomhydrolitycznym,apro-
duktytrawieniazostająwchłoniętewrazzwitaminamiipłynamidokrwi.Tutajteż
(wświetlejelitaorazwobrębiebłonyśluzowej)kończąsięprocesytrawieniapokar-
mu.Z9lpłynów,któretrafiajądojelitacienkiego(płynyzespożytegopokarmuoraz
wydzielinyprzewodupokarmowego)tylko1-2lpojawiasięwjeliciegrubym.
Zewzględunaznacznąaktywnośćjelitacienkiegowprocesachwchłanianiabłona
śluzowajelitanacałejdługościpokrytajestkosmkami,któreznacznie-oniemal
600%-powiększająpowierzchnięabsorpcyjnątegonajdłuższegoodcinkaprzewodu
pokarmowego.Pofałdowanieśluzówki,obecnośćkosmkówimikrokosmkówspra-
wiają,żepowierzchniachłonnajelitacienkiegomożesięgaćdo2mlncm2.
1.1.6.
Trzustka
Trzustkawrazzwątrobąnależądotzw.wielkichgruczołówtrawiennych.Trzustka
jestgruczołemleżącympoprzecznienatylnejścianiejamybrzusznej,zażołądkiem,
główniepostronielewej.Morfologiczniedzielisięnatrzyczęści:głowę,trzon
iogon.Częśćtrzustkiodpowiedzialnazapowstawaniesokutrzustkowegozawiera
komórkipęcherzykowe,któreprodukująenzymytrawiennewydzielanepóźniejdo
przewodówtrzustkowych.Przewódtrzustkowy(tzw.przewódWirsunga)łączysię
najczęściejzprzewodemżółciowymwspólnymiznajdujeujściewczęścidwunastni-
cyzwanejbrodawką.
Podwzględemczynnościowymtrzustkęmożnapodzielićnaczęśćzewnątrz-
wydzielniczą(egzokrynną)iwewnątrzwydzielniczą(endokrynną).
Częśćzewnątrzwydzielniczatrzustkiodpowiadazawytwarzaniewydzieliny,
zwanejsokiemtrzustkowym,zawierającejenzymytrawiącebiałka,cukryitłuszcze.
4
1.FIZJOLOGIAUKŁADUPOKARMOWEGO.HORMONALNAKONTROLAPOBIERANIAPOKARMU
