Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
aleteżzamieszczonospostrzeżeniadotyczącedietstosowanychukobietzchorobami
towarzyszącymiciąży(np.cholestazie,cukrzycyciążowej).
Wzwiązkuztym,żespecjaliścipotrzebująaktualnejwiedzydotyczącejżywieniadzieci
imłodzieżywalergiachinadwrażliwościachpokarmowych,przedstawiłyśmyczytelni-
komwspółczesnąliteraturęnatentemat.Ponieważzaburzeniaodżywianiawróżnych
grupachwiekowychsąwPolscepozostawionepsychiatromipsychologom,bezwspół-
pracyzdietetykiemklinicznym,zaprezentowałyśmypropozycjetakiejwspółpracy
(możliwościpsychodietetykawtymzakresieiporadyzestronypsychologaidietetyka,
jakpostępowaćwzaburzeniachżywieniazwiązanychzograniczaniempożywienia
orazwzaburzeniachzwiązanychzprzejadaniemsię).
Kolejnymwspółczesnymproblememwdietetycejestpostępowaniezpacjentami
leczonymichirurgicznie.Brakujestandardówpostępowaniadietetycznegowprzy-
gotowaniupacjentówdozabiegubariatrycznegoorazrozszerzaniadietypozabiegu
(przedstawimywspółczesnepoglądynaukowenatentemat).
Trudnymwyzwaniemdlawspółczesnejdietetykijestżywieniewchorobachnowo-
tworowych,dlategoprzedstawiamym.in.możliwościwspółpracypacjentazdiete-
tykiemprzywystępowaniuzgłaszanychdolegliwości(biegunek,zaparć,nudności/
wymiotów,wyniszczenianowotworowego),przyustalaniużywieniawróżnychno-
wotworachorazmożliwościzastosowaniawsparciażywieniowego(np.zużyciem
doustnychsuplementówpokarmowych-ONS).Bardzoważnymzagadnieniemopi-
sanymwtympodręcznikujestżywieniekliniczne(leczenieżywieniowe),itozarów-
nożywieniedojelitowe,jakipozajelitowe.Podanowspółczesnestandardydotyczące
przyczynstosowaniatakichformżywieniachorych,wskazaniaiprzeciwwskazania
doleczeniażywieniowego,drogiimetodypodażyżywieniadojelitowegoipozaje-
litowego.Zamieszczonoprzykładywspółcześniestosowanychdietprzemysłowych
wżywieniudojelitowym,omówionopowikłaniażywieniadojelitowegoorazjego
monitorowanie.Przedstawionorównieżaktualnestandardyżywieniapozajelitowe-
go(drogipodania,planowanietakiegożywieniauchoregowwarunkachszpitalnych
orazjegomożliwepowikłaniawczesneiodległe,potrzebęstałegomonitorowania),
omówionoimmunomodulująceleczenieżywienioweorazmożliwościżywienia
dojelitowegoipozajelitowegowwarunkachdomowych.
Ponieważdługowiecznośćosóbdorosłychstajesięcorazbardziejpowszechna,sta-
nowitododatkowewyzwaniawzakresieopiekizdrowotnejnacałymświecie.Jest
torównieżwyzwaniedlalekarzaidietetyka,gdyżkoniecznestajesięuwzględnianie
odmiennościzaleceńżywieniowychupacjentówwstarszymwieku.Ważnymzagad-
nieniemjestnietylkowłaściweułożeniediety(czypotrzebajejsuplementacji),lecz
takżepoznanieczynnikówdeterminującychsposóbżywieniaosóbwstarszymwieku.
4
Znaczenieżywieniawewspółczesnymświecie
