Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Dietetykaspersonalizowana–nutrigenetyka
Analizymolekularnychmechanizmówdziałaniaposzczególnychskładnikówdiety
wykazująrównież,żemogąbyćonemetabolizowanewbardzozróżnicowanysposób,
costanowizkoleiobszarbadańnutrigenetyki.Nutrigenetykatonaukaoceniają-
cawpływczynnikówgenetycznychwarunkującychindywidualnąreakcjęorganizmu
wodpowiedzinaskładnikiodżywczediety,jakrównieżnadanąinterwencjędiete-
tyczną.Występująceróżnicegenetycznemogąwpływaćnaprzebiegprocesówtra-
wienia,wchłaniania,metabolizmu,atakżeodpowiedzikomórkowejnaposzczególne
składnikiodżywczediety.Ocenaefektówpostępowaniadietetycznegowzależności
odprofilugenetycznegojestpodejściembardzoinnowacyjnym,amożliwośćokreśle-
niaiidentyfikacjiosób,uktórychdanepostępowaniedietetycznebędzieskuteczne,
niewątpliwiezrewolucjonizujeprofilaktykęileczeniewieluchorób.
Badaniawobszarzenutrigenetykistałysięmożliwedziękipracomnadludzkim
genomem,aichpodstawęstanowiąposzukiwaniaróżnicgenetycznychwramach
badańasocjacyjnychcałegogenomuGenome-Wide-AssociationStudies(GWAS).Analizy
temająnaceluidentyfikacjętakichróżnicgenetycznych,którewpływająnakształ-
towaniezmiennościwzakresiepodatnościnadanąchorobę.Badaniatepolegająna
porównywaniusekwencjigenomówosóbzgrupybadanej,uktórychwystępujedana
jednostkachorobowa,zosobamizgrupykontrolnej,uktórejniestwierdzasięwy-
stępowaniaanalizowanejjednostkichorobowej.Wykrycieistotnychróżnicmiędzy
badanymigrupamipozwalaokreślićwystępowaniezwiązkumiędzyzidentyfikowaną
zmianągenetycznąabadanąchorobą.Prowadzonesąliczneprojekty,takiejakHuman
GenomeProjectczyteżHapMapProject,mającenaceluposzukiwaniepodobieństw
iróżnicgenetycznychwśródwielupopulacjiludzi,aichwynikiwnosząwielecen-
nychinformacjiumożliwiającychpoznawaniegenetycznegopodłożawieluchorób
orazdalszeposzukiwaniaistniejącychzależnościiinterakcji.
Polimorfzmygenetyczne
BadaniaGWASdostarczająkompleksowegoopisuzmianwystępujących
wludzkimgenomie,wtympolimorfizmówpojedynczegonukleotydu(singlenucleo-
tidepolymorphism-SNP),zmianliczbykopii(copynumbervariation-CNV),
delecji,insercji,inwersjiiinnychwariantówstrukturalnych.Indywidualnareakcja
naspożyciedanychskładnikówodżywczychzależnajestwdużejmierzeodwystę-
powaniaSNPiSNV(single-nucleotidevariant,wariantypojedynczegonukleotydu,
terminobejmującyallelezarównoczęste,jakrównieżteomniejszejczęstotliwości
występowania),dlategoteżzdecydowanawiększośćbadańprowadzonychwobszarze
Dietetykaspersonalizowana–nutrigenetyka
15
