Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
triglicerydy,którełączącsięzcholesterolemibiałkami,kształtujądużekroplezwane
chylomikronami.Wtejpostacitłuszczeprzedostająsiędolimfy,astamtąddokrwi
żylnej.
Wchłanianiewody,jonówiwitaminzachodziwjeliciecienkimwmechanizmie
transportubiernegoiczynnego.Abyzachowaćizoosmotycznośćtreścipokarmowej,
wodamożebyćtransportowanatransportembiernym(poprzezosmozę)dwukierunko-
wo:zeświatłajelitaorazdoniego.Transportwodyjestzwiązanyzaktywnymtranspor-
temsodu,któryHciągnie”zasobąwodę(osmoza)ijonychlorkowe(Cl-).
Transportjonówmagnezu,żelaza(wpostacijonówFe2+główniewdwunastnicy)
orazwapniarównieżjestaktywny.Wchłanianiejonówwapniowychzjelitadokrwiza-
chodzipodkontroląwitaminyD
3.Wchłanianiejonówwodorowęglanowychodbywasię
główniewgórnejczęścijelitacienkiego.Jonytemojąbyćzpowrotemwydzielonedo
światłaprzewodupokarmowegowjeliciegrubym,dziękiczemuśrodowiskomikrobioty
bakteryjnejjelitagrubegomaodczynzasadowy,sprzyjającyrozwojowibakteriisaprofi-
tycznych.
Wchłanianiewitaminrozpuszczalnychwtłuszczach(A,D,E,K)wiążesięzpowsta-
waniemchylomikronówilipoproteinobardzomałejgęstości(very-low-densitylipoprote-
in,VLDL),które,podobniejaktłuszcze,transportowanedolimfy,astamtąddokrwi
żylnej.
Pozostałewitaminy(rozpuszczalnewwodzie)wchłanianebiernielubczynnie.
NauwagęzasługujemechanizmwchłanianiawitaminyB
12(wjeliciekrętym),który
wymagaobecnościczynnikawewnętrznegoCastle’aprodukowanegoprzezkomórki
okładzinoweżołądka.
1.8.Trzustka
1.8.1.Budowaifunkcje
Morfologicznietrzustkęmożnapodzielićnatrzyczęści:głowę,trzoniogon.
Trzustkajakojedenztzw.wielkichgruczołówtrawiennychwydzielaprzyudziale
komórekpęcherzykowychsoktrzustkowy(1-4l/24h),któryjestbogatywenzymy
trzustkoweidziękiobecnościjonówwodorowęglanowychmaodczynzasadowy.
Przewódtrzustkowy,przezktórysoktrzustkowydocieradojelitacienkiego,łączysię
najczęściejzprzewodemżółciowymwspólnymiznajdujeujściewczęścidwunastnicy
zwanejbrodawką.
Funkcjaendokrynnatrzustkisprowadzasiędoprodukcjiisekrecji:
insuliny(komórkiβwysptrzustkowych);
glukagonu(komórkiαwysptrzustkowych);
somatostatyny(komórkiδwysptrzustkowych);
polipeptydutrzustkowego(komórkiF).
16
Fizjologiaukładupokarmowego