Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
24
Innepodejściedokonsumpcjicharakteryzujebadaczy,którzytraktująją
jakorodzajzłożonejcharakterystykispołeczeństw,gdziekonsumpcjajest
wskaźnikiemogólnejkondycjitychspołeczeństwlubjednymzkluczowych
zjawiskokreślającychżyciespołeczne.Efektamitakiegopodejściasądia-
gnozyautorstwatakodległychodsiebiemyślicielijakZygmuntBauman,
SaskiaSassen,PierreBourdieu,ChristopherLash,aPolscechociażbyAnna
Wieczorkiewicz(2008),MarekKrajewski(1997;2005),KrystynaRomani-
szyn(2007).Pracetenierzadkoodwołująsiędokulturowo-gospodarczych
makroprocesów,rekonstruująideoweimaterialnefundamentywspółcze-
snychinstytucjiistruktur,tropiąmechanizmyichwzrostuidegradacji.
Sągłosemwdyskusjidotyczącejramwspółczesnychporządkówpoli-
tycznych,gospodarczych,normatywnych:kapitalizmu,indywidualizmu,
nowoczesności,globalizacji.Wtychanalizachwzrastającarolakonsumpcji
wgospodarkachkapitalistycznychirozwójtakzwanegospołeczeństwa
konsumpcyjnegosązwykletraktowanejakozagrożenieianalizowane
przezokularyróżnegotypukrytyki.PrzykłademmogąbyćanalizyKry-
stynyRomaniszyn(2007),którapiszeostrukturotwórczychprocesach
konsumpcjiioetosiekonsumpcjizastępującymetospracyipodporządko-
wującymsobieinnesferykultury.ZjawiskazwiązanezUrozlewaniemsię”
konsumpcjonizmunainnesferyżyciaigospodarczo-społeczneprocesy
kapitalizmuopisywanesąodniemalstulatprzezkrytykównowoczesno-
ści,począwszyodPasażyWalteraBenjamina(2015),Etykiprotestanckiejł
MaxaWebera(2010),esejówGeorgaSimmela,przezSamotnytłumDavida
Riesmana(Riesman,Glazer,Denney,1996),Makdonaldyzacjęspołeczeństwa
GeorgaRitzera(2005),koncepcjeutowarowieniaiujednostkowieniaIgora
Kopytofa(2004),podiagnostówspołeczeństwawrodzajuNaomiKlein
(2000)czyhistorykaGary’egoCrossa(2000).
Jedzenieiinnerzeczy
Studianadkonsumpcją,wtymkonsumpcjążywności,sąniemalzawsze
elementemanalizistudiówprzypadkówposzczególnychkulturispołe-
czeństw.Ujęciaantropologiczne-czytoskupionenakulturzematerialnej
itakzwanychfoodways,czytozmierzającedouchwyceniaduchakultury,to
jestwłaściwychjejsystemówznaczeń,wartościirólspołecznych-nigdynie
tracązoczusensotwórczychistrukturotwórczychaspektówcodziennych
praktyk,wtymżywieniowych.Niepodejmujączadaniarekonstrukcjido-
robkudyscypliny,przytaczamjednązważniejszychkonceptualizacjikon-
sumpcji,sformułowanąjakoodpowiedźnapotrzebęotwartej,przekładalnej
nanarzędziabadawcze,ramyteoretycznej.KoncepcjaAlanaWarde’a,
