Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
wyrastającazteoriipraktykspołecznych,okazałasięatrakcyjnąteore-
tycznieiowocnieaplikowalnąramąpojęciowądlaempirycznychstudiów
nadjedzeniem(Warde,2016a;Kelleriin.,2017).Teoriatasformułowana
zostaławtrakciedyskusjinadstanemwspółczesnychantropologicznych
isocjologicznychstudiównadjedzeniem,wktórychdominujeskupieniena
systemachsymbolicznychiznaczeniachkulturowychigdziepunktzbiegu
perspektywyczęstomieścisięwkategoriachtożsamościindywidualnych
izbiorowych(Warde,2016a:rozdz.5).Jedzeniewtakiejoptycejawisięjako
elementstylużycia,czylialbojakoekspresjajednostkowegolubzbiorowego
ja,albojakoprzejawspołecznegousytuowania,alboteżjakowyrazrelacji
międzyjednymadrugim.Topodejściematęniezaprzeczalnązaletę,że
pozwalananieskończoneniemalrozszerzaniepolainterpretacyjnego
dziękiidiograficznemuotwarciunanarracjeosóbbadanych.Jednocześnie
potraktowaniekonsumpcjijakowskaźnikalubprzejawuzbiorowejtożsa-
mościkażeograniczyćtejednostkoweekspresje,porządkującjewskale,
strukturyimodele(klasowe,genderowe,globalneporządki).
Jedzenieprzezsocjologicznypryzmat
TymczasempropozycjaWarde’aaspirujedopojemniejszejramy,którapo
pierwszepozwolinaodróżnieniekonsumpcjiodinnychzjawisk,podrugie
25
dapodstawędorozwinięciaisprecyzowaniategopojęciawszczególnym
odniesieniudojedzenia.UProponujędefiniowaćkonsumpcjęjako(1)pro-
ces,(2)któregoagenci[agents]uczestnicząwprzywłaszczaniu(3)dóbr,
usług,wykonań,informacjilubatmosfery,(4)będącywynikiemludzkiej
pracy”(Iproposeinitiallytodefineconsumptionas(1)aprocess,(2)whereby
agentsengageinappropriation,(3)ofagood,service,performance,information
orambience,and(4)whichisaproductofhumanwork[Warde,2016b:66])2.
WinnejpracyWardesilnieakcentujeaspektzdolnościdodecyzji,uzna-
niowości,dysponowania,cechującychproceszawłaszczania.Konsumpcja
rozumianajesttamjakoUproces,gdzieagenciuczestnicząwzawłaszczeniu
iuznaniu,dlacelówużytkowych,ekspresywnychlubkontemplatyw-
nych,dóbr,usług,wykonań,informacjiiatmosfery/nastroju,nabytych
lubnie,codoktóregotoprocesuagentposiadamożliwośćdecydowania
iuznania”(aprocesswherebyagentsengageinappropriationandappreciation,
whetherforutilitarian,expressiveorcontemplativepurposes,ofgoods,services,
2
Wszystkietłumaczeniatekstów,któreniebyłyopublikowanewjęzykupolskim,sąmojego
autorstwa-E.K.
