Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2.2.Kury,kurczętabrojlery
27
zgodniezmalejącymipotrzebamiwmiaręwzrostu.Mieszankiteskarmiasię
wedługplanu:
–mieszankastarter
–mieszankagrower
–mieszankafiniszer
0–3tygodni(24–22%białkai13,4–13,0MJ);
4–6tygodni(22–20%białkai13,8MJ);
po6tygodniach(20–19%białkai13,8MJ).
Tabela2.9.Składmieszanekpaszowychdlakurczątbrojlerów
Składniki
Śrutakukurydziana
Śrutasojowa(48%)
Tłuszcz
Węglanwapnia
Fosforanwapnia
Sóljodowana
DL-metionina
starter,%
56,3
35,6
3,5
1,7
1,5
0,3
0,12
Mieszankapaszowa
grower,%
60,5
30,7
4,5
1,5
1,5
0,3
0,06
finiszer,%
65,2
25,8
4,7
1,5
1,5
0,3
0,08
Przykładowyskładmieszanekpaszowychdlakurczątbrojlerówpodano
wtabeli2.9.Złewarunkiodchowumogąpowodowaćukurczątpowstawanie
wadobniżającychjakośćtuszeklubnawetdyskwalifikującychjezobrotu.Do
najczęściejwystępującychwadnależyzaliczyć:
–odgniotynapiersi(tzw.pęcherzepiersiowe)–spowodowanesączęsto
schorzeniaminóg,utrudniającymiporuszaniesięptakóworazichczę-
stymleżeniemnaściółce.Odgniotymająkształtowalny(długoścido
8cmiszerokościok.3cm)iwypełnionesąpłynemsurowiczym.
Ubrojlerówdobrzeopierzonychwystępująonerzadziej;
–stłuczeniamięśni,powstającewwynikuuderzaniaptakówometalowe
krawędziekarmidełlubpoideł.Sąonepoczątkowoczerwone,apo
pewnymczasiestająsięsinozielone;
–brakiwupierzeniu,objawiającesięniedojrzałymupierzeniemgrzbietu
(tzw.pałki).Przyczynątejwadymogąbyćzłewarunkiśrodowiskowe
(nadmiernezagęszczenie,zławentylacja)lubpaszaubogawamino-
kwasyegzogenneiwitaminęA;
–syndromnagłejśmierci(SDS).Występujezwłaszczauciężkich,dobrze
umięśnionychptakówwwieku3–4tygodni.Kurczęta(przeważnieko-
gutki)padajązawszenagrzbiet.Przyczynąjestprawdopodobnienie-
zbilansowanieelektrolitówwpaszy.
Kurczętabrojleryprzeznaczonedoubojupowinnybyćzdroweipochodzić
zmiejscowościnieobjętejzakazemskupuzpowoduzaraźliwychchoróbdrobiu
[26].Niepowinnybyćprzekarmione,awoleniemożezawieraćpokarmu.WPol-
scewyróżniasiędwieklasyjakościowekurczątbrojlerów:klasęIiII.Wobukla-
sachwiekptakówniepowinienprzekraczać9tygodni.Masaciałaptakówzali-
czanychdoklasyIniepowinnabyćmniejszaniż1,2kg,adoklasyII–0,9kg.
