Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1
Żywienieniemowląt,dzieciimłodzieży
●●●●●●
JózefRyżko,PiotrSocha
1.1.Wprowadzenie
Okresrozwojuwżyciuczłowiekacechujeprzystosowywaniesiędożyciapozałonowego,
stopniowedoskonaleniefunkcjiżyciowychorazadaptacjasystemuenzymatycznegoukładu
pokarmowegodotrawieniapokarmówdostarczonychdrogąprzewodupokarmowego.
Wtymczasienastępujeintensywnewzrastaniedziecka,stądpojawiasięryzykowystąpienia
niedoborówpokarmowychczyinnychzaburzeńwnastępstwiebrakuzbilansowaniadiety.
Okresrozwojowymożnapodzielićnakilkaodrębnychetapów:
Iniemowlęctwo(do12.miesiącażycia);
Iokresponiemowlęcy(1-3lat);
Iokresprzedszkolny(4-6lat);
Iokresszkolny-zpodziałemnaokresmłodszyszkolny(od7do11-12lat)iokres
dorastania(od12-13do18lat).
Wdalszejczęścirozdziałuprzedstawionozasadyiodrębnościżywieniawposzczególnych
etapachżycia.
1.2.Żywieniewokresieniemowlęcym
nSzczególnepotrzebyżywienioweniemowląt
Prawidłoweżywieniedziecijestjednymzistotnychczynnikówkształtującychdoraźnieidługo-
falowoichoptymalnyrozwójizdrowie.Szczególnymzwieluwzględówetapemwżyciu
iżywieniudziecijestpierwszyrokżycia.Wtymokresienajbardziejintensywnierozwijająsię
1.Żywienieniemowląt,dzieciimłodzieży
3
