Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wśródmłodzieżywystępujeteżmodanadietęwegetariańskączynawetwegańską,bądź
makrobiotyczną.Łatwiejszadozaakceptowaniajestdietapolegającajedynienawyłą-
czeniumięsa,przyjednoczesnymuwzględnieniujajiprzetworówmlecznych;pozostałe
niosązesobądużeryzykowywołanianiedoborówżywieniowych.Niemniejprzypróbach
stosowaniawspomnianychrodzajówdietniezbędnajestpomocdietetyka,któryułoży
dietęzbilansowanąizminimalizujeszkodydlaorganizmudziecka.WedługbadańHBSC
dietyubogoenergetycznelubrestrykcyjnestosuje23,6%młodzieżywwieku11-15lat,
awegetariańskie-4%wtejgrupiewiekowej.
Opróczjadłowstrętumożewtymokresierozwojowymuczęścidziecipojawićsięotyłość,
zjejnastępstwami,jakzespółmetaboliczny,nadciśnienieczystłuszczeniewątroby.
Tojestnajważniejsze
I
Prawidłoweżywieniedziecijestjednymzistotnychczynnikówkształtujących
doraźnieidługofalowoichoptymalnyrozwójizdrowie.Szczególnieważnydlatzw.
żywieniowegoprogramowaniametabolicznegojestpierwszyrokżyciadziecka.
I
Karmienienaturalnetonajbardziejoptymalnysposóbżywienianowo-
rodkówiniemowląt,którykorzystniewpływanazdrowiedzieciimatekoraz
przynosiwielekorzyścispołecznych,ekonomicznychiśrodowiskowych.Zaleca
sięwyłącznekarmieniepiersiąprzezpierwsze6miesięcyżycia,anastępniestop-
niowewprowadzaniebezpiecznychpokarmówuzupełniających(poukończeniu
przezdziecko17.tygodniażyciainiepóźniejniżw26.tygodniużycia),zjedno-
czesnąkontynuacjąkarmienianaturalnegonawetdo2.rokużycialubdłużej.
Wżywieniuzdrowychniemowląt,którezróżnychpowodówniesąkarmione
naturalnielubmlekomatkijestniewystarczające,zalecasięstosowanietzw.
mlekamodyfikowanego.
I
Prawidłoweżywieniedzieciwwieku13-36miesięcypowinnoprzyczynić
siędozmniejszeniaryzykachorobyniedokrwiennejserca,cukrzycytypu2
iotyłości.Dietadziecka1-3-letniegopowinnabyćurozmaiconaipełnowarto-
ściowa,codeterminowanejestobecnościąwjadłospisieproduktówzpięciu
grupproduktówspożywczych,takichjak:
-mięso,ryby,wędliny,jaja;
-mlekoiprzetworymleczne;
-warzywaiowoce;
-przetworyzbożowe;
-tłuszczeroślinne.
Korzystnejestspożywaniewciągudniaprzezdziecko4-5posiłków,unikanie
pojadaniamiędzyposiłkamiorazoglądaniatelewizjilubzabawywczasie
posiłków.Promowaćnależyzwiększanieaktywnościfizycznej,którejpoziom
decydujeoostatecznymbilansieenergetycznymdiety.
28
CzęśćI.Praktycznewskazówkidoprawidłowegożywieniawróżnychokresachżycia
