Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Przeciwwskazanejestspożywaniealkoholu,jeżeli
choryprzyjmujeleki,np.pochodnesulfonylomocznika,
sulfonamidy,beta-blokery,salicylanyiinne.
Alkoholhamujewydzielanieprzezwątrobęglukozy
dokrwiiprzeztowydatnienarażachorychnahipogli-
kemię.
Okazjonalneibardzoograniczonespożyciealkoholu
jestmożliwetylkowdiecieosóbzcukrzycądobrzewy-
równaną,bezpowikłańlubdodatkowychchorób,które
wykluczająpiciealkoholu,np.choróbwątrobyalbo
trzustki.Niemogąspożywaćalkoholukobietyciężarne,
dziecianiosoby,uktórychstwierdzonoskłonnośćdo
uzależnienia.
Wdietetycetrwadyskusjanatematkorzystnego
wpływuwypijanianiewielkichilości,nieprzekraczających
dawkipresyjnejalkoholu(np.czerwonegowinagrono-
wego).Niektórzyutrzymują,żemożetohamowaćpo-
wstawaniemiażdżycytętnic.Sądzę,żetenpoglądniejest
jednakjednoznacznieakceptowany.Napewnoniedoty-
czyosóbzcukrzycą,uktórychistniejąspecyficznewa-
runkiprzemianymateriiiterapii,nakazującewyklucze-
niealkoholuzdietycukrzycowej.
Ocenaprzestrzeganiadiety
32
Skalęocenpomagającąstwierdzić,czydietajestdobrze
zaplanowana,podanowtab.4.
Tabela4.Ocenadietywcukrzycy
Bardzozła
Niedostatecznaunikanietylkosłodyczyiciast;pozatymdietajest
Ocena
wolnadieta,jesttodziałanieantylecznicze;spoży-
waniebezograniczeńwszystkiego,takżesłodyczy
iciast
zmiennaibezograniczeń
Cechyżywienia
