Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Pasta
zkrabówzawokado
czasprzygotowania10–15min
1/
1bochenekchlebabananowego
4szklankicukru,45dagkrabów
2awokadopokrajanewkostkę
(lubbulkabananowa,przepis
bezpestkowychwinogron
1szklankaczerwonych
1szklankamajonezu
wrozdzialebanany)
Zmiksowaćmięsokrabów,awokado,winogronaiorze-
chy,dodaćmajonezzcukrem.Pokrajaćchlebnaduże
kromki,nałożyćnadzienie,podawać.
Soszawokado
1dojrzalyowocawokado
1lyżeczkaposiekanejświeżejtrybuli
25dagseraśmietankowego
1lyżeczkaposiekanejbazylii
1lyżeczkasokuzcytryny
1lyżeczkaposiekanego
1/
4szklankimajonezu
szczypiorku,sól
czasprzygotowania10–12min
3–4porcje
Obraćawokadozeskórki,pokrajać,rozgnieść.Wymie-
szaćzseremnajednolitąmasę,dodaćpozostałeskład-
niki,wymieszać.Podawaćzwarzywamijakopastę,dip.
Chłodnikzawokado
czasprzygotowania20–30min
2–4porcje
2dużedojrzaleowoceawokado
2lyżkisokuzcytryny
450mlmleka
150mlchudejśmietany
odrobinatabasco
sól,pieprz,posiekanyszczypiorek
Owoceprzekroićnapół.Obraćzeskórki,wyjąćpestkę,
pokrajaćmiąższnadużekawałki.Awokado,sokzcytry-
ny,mleko,śmietanęumieścićwmikserze.Utrzećna
gładkąmasę,doprawićdosmaku.
Talerzeorazzupęschłodzićwlodówce,chłodnikwlać
dotalerzyiprzybraćdużąilościąszczypiorku.
Banan
rodzinabananowate
Bananjestjednąznajstarszychroślinuprawnychstrefytropikalnej,pochodzi
zpłd.-wsch.Azji(PółwysepMalajski),znanyjestrównieżwAfryceipółnocnejAu-
stralii.DużeplantacjebananówznajdująsięwAmeryceŚrodkowejiPołudnio-
wej.Najpotężniejszymiproducentamisą:Brazylia,Ekwador,Uganda,Kolumbia,
Panama,Kostarykaitp.Owocemjestdługa,lekkozgięta,trójgraniastajagoda,po-
krytadługąskórzastąłupinąomączystym,kremowymisłodkimmiąższu.
26
