Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
30
IgnacyR.Danka
nieznaja
"clepszegosposobuporadzeniasobiezta
"sytuacja
",otyłedziecko
wybierajedzenie.Stresemocjonalnyzwia
"zanyzeświadomościa
"własnejnadwagi
moz
˙ebowiemprzyczyniaćsie
"dowzmoz
˙eniazachowańpowoduja
"cychotyłość
(Rodin,za:Bishop,2000).Takzamykasie
",,błe
"dnekoło’’.Ludziejedza
",by
poradzićsobiezestresem,codoprowadzadotycia,atozkoleijestnowym
źródłemstresu.Niektórzybadaczewskazuja
"nawie
"ksza
"skłonnośćdojedzenia
wsytuacjistresuuosóbodchudzaja
"cychsie
"(Coolsiin.,1992;Conneriin.,
1999;Oliveriin.,2000).
Badaniawykazały,z
˙ekoncentracjanaprzez
˙ywanychemocjachwsytuacjach
określanychsubiektywniejakotrudne,sprzyjasie
"ganiupojedzenie(Ogińska-
Bulik,1999a;Ogińska-Bulik,2000a;Gutowska-Wyka,2000).Imcze
"ściej
jednostkiznadwaga
"wsytuacjachstresukoncentruja
"sie
"naprzez
˙ywanych
emocjach,tymwie
"ksza
"wykazuja
"skłonnośćdoprzejadaniasie
".Takwie
"c
jedzenieto,,złotyśrodek’’nastresitowarzysza
"cemunegatywneemocje,to
dlawielu,,lek’’nakaz
˙decierpienie,dolegliwościfizyczne,anawetratunek
wchorobieizme
"czeniu.Jedzenietośrodek,któryodpre
"z
˙a,uwalniaodtrosk,
uspokajaiusypia.
Stresisposóbodz
˙ywianiasie
"sa
"zesoba
"ściślepowia
"zane.Streswsposób
wyraźnywpływanato,co,ileikiedyjemy.Towłaśniewsytuacjach
trudnychnaszezwyczajez
˙ywieniowezmieniaja
"sie
"nagorszeicze
"sto
dochodzidopowstanianiedoboruskładnikówwaz
˙nychdlafunkcjonowania
organizmu(Somer,1998).Streszmniejszawchłanianieizwie
"kszawydalanie
wieluskładnikówpokarmowych.Wzrostwydzielaniahormonówstresujest
przyczyna
"obniz
˙eniasie
"poziomumagnezuwmie
"śniusercowym,powoduje
takz
˙ejegowie
"ksza
"utrate
".Zdrugiejstronyniskipoziommagnezuworganiz-
miezwie
"kszawydzielaniehormonówstresu,powoduja
"cdepresje
"izwie
"k-
szeniepobudliwości.
Wsytuacjistresuobniz
˙eniuulegatakz
˙epoziomantyoksydantów,głównie
witaminCiE,coprzyczyniasie
"doosłabieniaukładuodpornościowego
izwie
"kszeniawraz
˙liwościnachorobyinfekcyjne.Streszwie
"kszawie
"c
zapotrzebowanienatewitaminy.Ponadtopodczasstresukomórkitłuszczowe
ulegaja
"aktywacji,przepływaprzezniewie
"cejkrwi,atymsamymglukozy,
conasilaproceswytwarzaniatłuszczu(Lipetz,1998).
Wywołanestresemmoz
˙ebyćtakz
˙ezwie
"kszonezapotrzebowaniena
serotonine
".Stresprzyspieszajejrozpad.Wtakiejsytuacjimózgwysyłasygnały,
dzie
"kiktórympojawiasie
"potrzebazjedzeniaczegoś,cozawieracukrylub
skrobie
".Reakcja
"jestwie
"cjedzeniewe
"glowodanów,główniesłodyczy.Kiedy
we
"glowodanyzostana
"wchłonie
"te,wydzielasie
"insulinaiste
"z
˙enieaminokwasów
wekrwimaleje,zwyja
"tkiemtryptofanu,któryzaczynaprzenikaćdomózgu.
Wydzielasie
"serotoninainieprzyjemnynastrójbe
"da
"cyefektemstresuzaczyna
uste
"pować.Uspokajaja
"cedziałaniewe
"glowodanównietrwajednakdługo,nie
wie
"cejniz
˙3godz.Poupływietegoczasuzmniejszasie
"ste
"z
˙enietryptofanu
