Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
5.SADNIKILEKÓWRECEPTUROWYCH
JoannaSzafraniec-Szczęsny,AnnaCzech
5.1.WŁAŚCIWOŚCIFIZYKOCHEMICZNESUBSTANCJI
LECZNICZYCHIPOMOCNICZYCH
JoannaSzafraniec-Szczęsny
Wiedzanatematwłaściwościfzykochemicznychsubstancjiiichzmiennościpodwpływem
procesówtechnologicznychstosowanychwtrakciesporządzanialekówrecepturowychjest
niezwykleważna,gdyżrzutujenajakośćwykonanegoleku.Rozpuszczalność,hydroflowość,
higroskopijnośćorazbudowasiecikrystalicznejtonajważniejszewłaściwościwarunkujące
stabilnośćsubstancjileczniczejipostacilekurecepturowego.
5.1.1.
ROZPUSZCZALNOŚĆ
Rozpuszczalnośćjestjednąznajistotniejszychwłaściwościsubstancjileczniczych,warunkuje
bowiemichdostępnośćbiologiczną,efektywnośćdziałaniawwarunkachinvivoiproflfarma-
kokinetyczny.Najprostszadefnicjaokreślarozpuszczalnośćjakomaksymalnąilośćsubstancji,
jakamożeprzejśćdookreślonejilościroztworuwdanychwarunkach.Każdejtemperaturze
odpowiadaokreślonestężenieroztworunasyconego,czyliroztworupozostającegowrówno-
wadzezciałemstałym.Podwzględemtermodynamicznymrozpuszczanietoprocesodwra-
calny,polegającynaustaleniusięrównowagipomiędzyprzyciąganiemcząsteczektejsamej
fazy,tj.rozpuszczalnikalubsubstancjirozpuszczonej,aichwzajemnymmieszaniem.Jestto
zatemfunkcjatrzechniezależnychprocesów:
z
przerwaniaciągłościsiecikrystalicznejciałastałego,cowiążesięzpokonaniemsiłprzy-
ciągania(kohezji)cząstekkryształu;
z
wytworzeniawolnychprzestrzeniwstrukturzerozpuszczalnika,tj.pokonaniabarieryenergii
kohezjirozpuszczalnika;
z
solwatacji,tj.insercjicząstekzfazystałejdopustychprzestrzeniwstrukturzerozpuszczal-
nika(pokonaniebarieryenergiiadhezji)(ryc.5.1).
Wprzypadkupodobnychstrukturalniecząstekmniejsząrozpuszczalnośćwykazująsubstan-
cjeowyższychtemperaturachtopnieniazewzględunawyższąenergięichsiecikrystalicznej
imniejszepowinowactwodowody(mniejsząsolwatację).
Wujęciutermodynamicznymrozpuszczalnośćtodążenieukładudostanuopisanegonaj-
mniejsząentalpiąswobodną(funkcjąGibbsa),azatemnajwiększąstabilnością,zgodnie
zIIzasadątermodynamiki.Wwarunkachizotermiczno-izobarycznychrozpuszczalnośćjest
funkcjąentalpiiswobodnejciałastałegoicieczy.Cząsteczkifazystałejdążądoprzechodzenia
42
5.SKŁADNIKILEWRECEPTUROWYCH