Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
18
1.Biopolimery
tycznych,trombiny,fibrynogenulegaspontanicznejpolimeryzacjidofibryny,która
jestodpowiedzialnazatworzeniesięskrzepówkrwi.Fizjologicznerozpuszczanie
skrzeputofibrynoliza.
1.2.6.4.Interferony
Interferonysąglikoproteinamizłożonymiz160aminokwasóworazzespecyficznej
składowejwęglowodanowej.Białkatesąsyntezowanewkomórkachpodwpływembodź-
cówzewnętrznych[1.30],np.:
–interferonα(tzw.leukocytowy),powstającypodwpływemobcychkomórek,
–interferonβ(tzw.fibroblastowy),powstającypodwpływemobcychkwasównukleinowych,
–interferonγ(tzw.immunologiczny),powstającypodwpływemobcychantygenów.
Interferonycechujedziałanie:
–antywirusowe,
–regulacyjneiimmunologicznekomórki,
–antyrakowe(wleczeniusarkomy-rakakości),
–aktywacjikomórekodpornościowychwwypadkuinfekcjiiprzeszczepianiaorganów.
1.2.7.Białkastrukturalne
Białkastrukturalne(proteinyfibrylarne)obejmująm.in.następującebiałka[1.4,
1.6,1.31]:
–elastynę,
–0-keratynę,
–fibroinęnaturalnegojedwabiu,
–kolageny.
1.2.7.1.Elastyna
Elastynajesttobiałko(należącedoskleroprotein)złożonegłówniezaminokwa-
sówAla,Gly,LysiPro(60%)(tab.1.1)[1.27,1.31-1.35].Stanowistrukturęwięzadeł
mięśniowych,ściannaczyńkrwionośnych(tętnic)iścięgien.Jestcałkowicienieroz-
puszczalnawwodzieiwpłynachfizjologicznych.Dużąwytrzymałośćmechaniczną
ielastycznośćzapewniaelastyniebudowawłókienfibrylarnych,tworzącychsięzusie-
ciowanychłańcuchówaminokwasów(Lys)ialaniny(Ala)(katalizowanejprzezenzym
-oksydazęlizylową)wpostacistrukturdesmozynyiizodesmozyny:
