Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
polskichekspertówwskazująnaszerokiprzedziałwiekowy,kiedymożnarozpocząćwpro-
wadzanieproduktówuzupełniających,czylipoukończeniuprzezdziecko17.tygodnia
życiainiepóźniejniżw26.tygodniużycia.Uwiększościniemowlątdojrzewawtedy
zdolnośćprzyjmowaniapokarmówstałych.Niemadanychwskazujących,żewprowa-
dzaniepokarmówuzupełniającychprzed6.miesiącemżyciajestszkodliwebądźkorzystne
dlazdrowia.Dotyczytorównieżpokarmówpotencjalniealergizujących(takichjakjaja,
kaszkizbożowe,rybyiorzechyziemne)orazglutenu.
Kolejnośćwprowadzaniaproduktówuzupełniającychniezostałajednoznacznieustalona,
wskazujesięjednaknakorzyściwłączeniadodietynapoczątkuwarzyw,awdalszejkolej-
nościowoców,któresąłatwiejakceptowanezewzględunaichsłodkismak.Wprowadzanie
warzywwymagaczęstowielokrotnej,powtarzanejekspozycji,abydzieckozaakceptowało
gorzkismak.Wartowprowadzaćtypowepokarmyuzupełniające(np.kaszkiryżowelub
zbożowe),warzywa(marchew),owoce(jabłka,gruszki,banany).
Analizamodelówżywienianiemowlątrealizowanychwróżnychkrajachwykazujeduże
zróżnicowaniewzakresieczasuwprowadzaniapokarmówuzupełniających.Czynnikami
mającymidecydującywpływnaterminrozszerzaniadietyokazałysię:
Iczynnikmatczyny(m.in.wiek,poziomwykształcenia,palenietytoniu);
Iczynnikekonomiczny;
Itradycjekulturowe.
Dużeróżnicedotycząrodzajupierwszegopokarmuuzupełniającegowprowadzanego
dodiety-wEuropienajczęściejpierwszymstałympokarmembyłyowoce,warzywalub
przetworyzbożowe,wprowadzanezróżnąpreferencjąwróżnychkrajach.
Ważnymskładnikiemdietyniemowlątwdrugimpółroczużyciasąpokarmypochodzenia
zwierzęcego,zwłaszczamięso.Wcześniewprowadzona(w6.lubkrótkopo6.miesiącu
życia)isystematycznapodażmięsawdieciejestefektywnąstrategiązaopatrzeniadzieci
wżelazoicynk,kwasarachidonowy(arachidonicacid,ARA)orazwitaminyB
6iB
12.
WedługzaleceńWHOiPAHO1mięso,drób,rybalubjajapowinnybyćspożywane
codziennielubtakczęsto,jakjesttomożliwe.Zalecanejestwprowadzaniejednego
małegojajadwarazywtygodniu.Odpowiadatookoło2gbiałkajaja(wykazano,że
takailośćzmniejszaryzykoalergiinajajokurze).Przykładamidobrzeugotowanegojaja
kurzegosą:jajougotowanenatwardo,dobrzeugotowanymakaronjajeczny,pieczone
produktyzjajem.ZanalizyżywienianiemowlątuczestniczącychwbadaniuHNawykiżywie-
nioweastanodżywienianiemowlątwPolsce”wynika,żew6.miesiącużycia83%dzieci
spożywałozupęjarzynową,a59,7%zupęzdodatkiemmięsa.Średniczaswprowadzania
mięsa-5,8.miesiącżycia-byłzbliżonydopodawanegoprzezzinnychbadaczy.Wyniki
późniejprzeprowadzonegobadaniaPITNUTSnadalwskazująnazbytwczesnewprowa-
dzanieproduktówuzupełniających,gdyżtylkookoło30%dziecimawokresie17.-26.
1
PanAmericanHealthOrganization.
1.Żywienieniemowląt,dzieciimłodzieży
7
