Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
wskazańwiekowychlubżywnośćdladzieciwtymwieku,podlegającaodpowiednim
regulacjomprawnymiszczególnejkontroli.Towyróżnieniegrupywiekowejzwraca
uwagęnapotrzebęszczególnegodoboruskładnikówżywieniowychipokarmów.
W2022roku,wychodzącnaprzeciwpotrzebieaktualizacjiirozszerzeniarekomendacji
żywieniowychdlatejgrupywiekowej,zespółekspertówKomitetuNaukioŻywieniu
CzłowiekaPANopracowałuaktualnionezasadyżywieniadzieciwwieku13-36miesięcy.
Zwróconouwagę,żeprzestrzeganieodpowiednichzasadmożeprzyczynićsiędo
zmniejszeniaryzykachorobyniedokrwiennejserca,cukrzycytypu2iotyłości.Jakkażda
dieta,takżeidziecka1-3-letniegopowinnabyćurozmaiconapodwzględemdoboru
produktów.Pełnowartościowy(dobowy)jadłospispowinienuwzględniaćprodukty
zpięciugrup,takichjak:
Imięso,ryby,wędliny,jaja;
Imlekoiprzetworymleczne;
Iwarzywaiowoce;
Iprzetworyzbożowe;
Itłuszczeroślinne.
Korzystnejestspożywaniewciągudniaprzezdziecko4-5posiłków.Należyunikaćpoja-
dania(pot.podjadanie)międzyposiłkamiorazoglądaniatelewizjilubzabawywczasie
posiłków.
Pewnąnowościąwżywieniujestpowiązaniespożyciapokarmówzaktywnościąfizyczną
-obecniepiramidyzdrowegożywieniauwzględniajączynnikaktywnościfizycznej,
któryostateczniedecydujeobilansieenergetycznym.Zwiększanieaktywnościfizycznej
iedukacjazdrowotnadotyczącatejtematykikierowanadomatekmająsłużyćprofilak-
tyceotyłościijejpowikłań.Kierowaniesięapetytemdzieckaijegoaktywnościąfizyczną
najlepiejzapobiegajegoprzekarmianiulubniedożywieniu.Kolejnąważnązasadąjest
ocenarozwojufizycznegoimodyfikacjazaleceńżywieniowychwprzypadkustwierdzenia
zaburzeńrozwoju.Rozwójfizycznydzieckapowinienbyćocenianynapodstawiesiatek
rozwojufizycznego.
nZaleceniapodażyenergiiibiałka
Zaleceniateuwzględniająnietylkopodażcałkowitejenergii,aleipodziałnaposzcze-
gólneskładowepożywienia:węglowodanyitłuszcze,atakżeustaleniepodażybiałka.
Wtabeli1.2przedstawionodziennezapotrzebowanieenergetyczneinamakroskładniki
odżywczedzieciwwieku1-3lat.
KomitetNaukioŻywieniuCzłowiekaPAN(2022r.)zwróciłuwagę,żezapotrzebowaniena
energięnależyindywidualizowaćwodniesieniudomasyciaładziecka.Udzieciwwieku
13-36miesięcydobowezapotrzebowanienaenergięwprzeliczeniunajedenkilogram
masyciaławynosiokoło83kcal.
1.Żywienieniemowląt,dzieciimłodzieży
19
