Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
się”donichswoimwolnymtlenem–ichreakcjenazywamyre​ak​cja​mi
utlenianialuboksydacji(
oxy​gen
topoangielskutlen).Uszkodzenia
po​wo​do​wa​neprzezRFTiwol​nerod​ni​kina​zy​wa​mywięcoksy​da​cyj​ny​mi.
Czymożliwejestżyciebezwolnychrodników?Cociekawe,teszkodliwe
cząsteczkiniepowstająwnaszymorganizmiewwynikujakiejśpatologiiczy
anomalii.Tak,sąpotrzebne.Przecieżworganizmieteżtrzebaczasem
zniszczyćnp.wadliwiedziałającekomórki–iwtedymiędzyinnymione
przychodzązpomocą.Powstająteżnieuchronniejakoskutekuboczny
procesówniezbędnychdoprzeżycia(np.podczaswytwarzaniaenergii
zeskład​ni​kówpo​kar​mo​wych).
Dopókiwnaszymcielepanujerównowaga–niemamysięczymmartwić.
Utleniające(oksydacyjne)cząsteczkisąneutralizowaneprzeznaszewłasne
systemyenzymówprzeciwutleniających(antyoksydacyjnych).Zpomocą
przychodząteżsubstancjeantyoksydacyjnedostarczanezjedzeniem(np.
witaminy).TakiesubstancjełącząsięzRFT
,zabierającimwolnytlenitym
samymneutralizująje,zanimtezniszcząważnekomórki.Możnajeporównać
dopionkówszachowych,którepoświęcasięnaplanszy,byratowaćważniejsze
fi​gu​ry.
amożliwościamiichneutralizacjinazywamystresemoksydacyjnym.
Zaburzenierównowagipomiędzypowstającymireaktywnymicząsteczkami